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天津王襄故居
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条
皮糖张
2023-06-11
皮糖张:
天津
皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管,他综合了
天津
刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步,人们俗称该皮糖为皮糖张皮糖
晋州鸭梨
2023-08-07
因主要在
天津
口岸出口,又称
天津
鸭梨。晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,
藁城鸭梨
2023-06-12
因由
天津
口岸公司经营,又称
天津
鸭梨,是燕赵大地最古老的优良果品之一。藁城鸭梨栽培历史久远。据《周书·秦四》记载,约在公元前13世纪左右,在滹沱河沿岸滩地上,出现
大饼鸡蛋
2023-06-11
大饼鸡蛋:大饼鸡蛋是
天津
的小吃,
天津
的大饼鸡蛋,有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料,比如孜然面儿,很有风味,嫩嫩的一张鸡蛋饼,夹在大饼里,抹上甜面酱辣酱油,有的加上一根火腿肠,也很顶饱,据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭,正所谓甲之蜜糖乙之砒霜,有人觉得辛酸
铁雀
2023-06-11
铁雀:炸铁雀:
天津
十分有名的特产小吃。成品色泽金黄,骨酥肉香,风味独特。铁雀,其实就是麻雀。作为一种
天津
风味的特色菜品,已经有数百年的历史了。可为什么天津人将其称为铁雀呢?据有些老一辈天津人说,发育成熟的麻雀,捉回来很难养活。放养在笼里也是不吃不喝,最后撞笼而
孔湾大白菜
2023-10-25
孔湾镇位于襄阳市最南端,焦柳铁路、
襄
荆高速公路、207国
乌叶荔枝
2023-09-20
宋代大政治家、书法家蔡
襄
出任泉州太时,曾到永春第一名山——乐山的圣泉为民祈雨,时值大小暑季节,永春乡民采摘一串串红艳艳
襄阳甲鱼
2023-07-17
襄阳甲鱼:襄阳甲鱼襄阳市
襄
州区水产养殖协会甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有美食五味肉的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调
陕西黑木耳
2024-01-10
《续修商志》载:万山栎树繁多,土人伐木耳,近年收买成包,水陆发至
襄
汉,作郧耳出售,价倍川耳。可见商洛木耳自古与郧耳齐名,久负盛誉,是请客酬宾、馈赠亲友之佳品。商洛黑木耳片大、肉厚,鲜而不腐,味道清香,有
射香
2023-10-29
齿突出唇外向下微曲,姒蹊部有香腺
襄
,分泌一种皮脂状颗粒,既香,含有香酮等芳香
九珠皮蛋
2023-10-18
九珠皮蛋:据传,松花皮蛋源于
天津
。民间口碑云:距今约二百年前,
天津
某乡村一富户,其子为其母造棺木一口,置于空宅以备后用,久之,母仍健在,遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿,并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年,母逝,移棺入殓,见棺内草木灰中竟有鸡蛋
芝兰斋糕干
2023-06-11
芝兰斋糕干:芝兰斋糕干是
天津
津门著名的特产小吃。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名。具有60多年历史的老字号。芝兰斋创始人于
天津
沈庄大街开店制售糕干,因产品质佳价廉,颇受人们喜欢,以致成为农历正月人们最喜欢的食
大黄堡草鱼
2023-06-10
大黄堡草鱼:大黄堡草鱼是
天津
武清区大黄堡镇的特产。草鱼是我国淡水养殖的当家品种,因为肉味鲜美,细刺少,所以很受消费者的喜爱。草鱼适应性强,在我国从南到北都可以养殖。可同样是养草鱼,
天津
大黄堡乡养殖的草鱼,在市场上比其他地方的草鱼价格一斤能高出5毛到一块多钱,价
宝坻卷馅肉饼
2023-12-05
宝坻卷馅肉饼:宝坻卷馅肉饼是
天津
宝坻一种地道的传统小吃,也是
天津
的传统名吃。据传,这种名吃早在清朝乾隆年间就已盛行,到上世纪二三十年代,宝坻城区李全德和赵秃子分别营售的卷馅儿肉饼,技艺最精、食味最佳、名气最大,堪称京东美食一绝。宝坻的卷馅肉饼,外焦里嫩,口感、
风筝魏
2023-06-11
风筝魏:风筝魏是
天津
著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,故称风筝魏。1872年魏元泰生于
天津
,自幼在一家扎彩铺当学徒,他对制作风筝产生浓厚兴趣。为了提高扎风筝的造诣,他反复研究飞禽和飞虫的飞翔姿态以及它们的身躯各部位的比例关系,并应用于风筝的制作。以前的风筝,以硬翅
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