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天津蓟县九山顶
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天津
金丝小枣
2023-06-11
天津
金丝小枣:主要用途是制成红枣,也可鲜食。该品种树势较弱,丰产稳产。果实类型有20余种,平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鲜红,光亮美观,肉质细脆,汁中多,味极甜,核细小。干制率60%,鲜枣可溶性固形物含量30~38%,过熟的枣果,掰开时拉有黄丝,故名金丝小枣
天津
龙须面
2023-06-10
天津
龙须面:龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点
九
峰红粿
2023-09-14
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峰红粿:红粿是平和
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峰人逢年过节必不可少的的特色糕品。按
九
峰人的民间习俗,逢年过节,家家户户都必定要做红粿,做完了还要放在祖宗灵位、供奉的神仙菩萨灵位前祭拜。因为
九
峰人认为红色是吉祥如意、好意头的象征,而酵粿在制作过程需要发酵,故取其发的好意义。红粿的原材料
天津
稀食
2023-06-10
天津
稀食:稀食,带汤而能够充饥的食品,多在早晨经营,故又称早点稀食。
天津
稀食品种大致可分为汤类、卤类和粥类,近百品,风格各异。以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,
九
华云雾茶
2023-09-11
九
华云雾茶:生长在高山云雾弥漫处,春夏之交萌芽,茎条长,色味醇。在巴拿马国际赛茶会上,天台黄石溪云雾毛峰茶曾获金质奖章。
三都
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阡酒
2023-12-12
三都
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阡酒:
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阡酒民间俗称
九
仙酒,是水族民间传统工艺制作的保健饮品,是按水族民间传统药方,采集130多种地产药材制成酒曲,选用地产优质摘糯为原料酿制而成。色泽棕黄,醇香馥郁,天然淳正,酒性平和,清新淡雅,余味悠长。并具有强身健骨、劫风去湿、滋阴壮阳、延年益寿之
九
峰黄金柰李
2023-11-15
九
峰黄金柰李:
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峰奈李
九
峰镇盛产水果,尤其柰李出名,
九
峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过
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峰的人,以没尝过
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峰柰李为最大遗憾,而凡吃过
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峰柰李的人,无不对其赞不绝口。
九
峰独特的夏季温差造就了
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峰柰李的独特风味。奈李为乔木植物,是园奈李的一个变
天津
油炸蚂蚱
2023-06-10
天津
油炸蚂蚱:油炸蚂蚱是
天津
独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前,北方的农村深受其害,天津人竟恨到剥其皮,食其肉的程度。久而久之,蝗虫没有根除,却吃出一道名特小吃来。逛津城,不吃油
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华佛枕
2023-06-27
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华佛枕:
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华红系列原生态健康睡眠产品,佛枕依据凉头热脚及闻香疗法的中医理论,将传统配方与现代科技完美结合,运用独到的加工工艺静心制作而成,枕高依据人体工程学设计,使用过程中更加舒适。枕芯填充物精选自九华山当年晚春茶叶
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华佛茶,把茶叶的茎、叶,依照中医理论进行
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江油糍
2023-12-10
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江油糍:它是江南水乡独有的酥爽,高温热油里豆腐韭菜碰撞出的麦面爱情故事,甜蜜温暖,外酥内软,色泽金黄诱人,回味绵长的家乡味道。它就是九江市十大特色小吃油糍。
天津
紫蟹
2023-06-11
天津
紫蟹:紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。此物虽小,但腹部洁白无泥,滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚,透过薄薄的蟹盖,呈现出一层紫色,故名。明、清时曾为贡品。
天津
厨师取用此蟹烹制而成的七星紫蟹入口
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华素饼
2023-09-11
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华素饼:
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华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的黄精,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。所以吃
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华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜
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仙小笨鸡
2023-10-07
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仙小笨鸡:
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仙小笨鸡以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。
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仙小吃有名的除了上面说的几种,还有
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仙山菜小豆腐、
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仙地茧皮、
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仙蘑菇、
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仙黄花苗、
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仙蚂蚁上树等等,数不胜数。每一样都具有浓厚的地方特色和风味,每一样都会让人大饱眼福口福。苏东坡有诗:日啖荔枝三
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仙山笨鸡
2023-12-09
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仙山笨鸡:大家都知道
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仙山是我国4A级景区,有着俊俏的山峰以及壮丽的美景,这里的历史文化浓郁,所以附近也有很多出名的美食,但是我个人最喜欢的还是
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仙山上的小笨鸡。小笨鸡的做法有两种,一种是辣炒,一种是慢炖,我个人更加偏向前种,因为比较有味道,山上有专门做这道
天津
坛子肉
2023-06-11
天津
坛子肉:
天津
坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。猪肉于沸水中浸烫,切块取特制小坛铺板子骨,放肉块调料肉皮密封坛口,文火焖熟,入碗凝固定型。呈枣红色,晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。食前加热,滋味不变,亦可配白菜、面筋、土豆等。为冬季时令菜。已有200余年的
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