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天盛号石拱桥
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1312
条
拨鱼子
2024-01-03
拨鱼子:拨鱼子(也叫拨疙瘩)把面粉加入水拌成稠糊状,
盛
入碗中,用筷子一个一个直接拨入锅中,呈两头尖,中间粗的鱼脊形面条,或干拌,或浇汤食用。
鲁甸黄梨
2023-12-22
鲁甸黄梨:鲁甸黄梨:亦称后山大黄梨,是昭通黄梨的代表品种,主要
盛
产于小寨等乡镇,色泽黄褐,具有果大、甜脆、汁多,密味等特点,畅销本省和四川等地。
塌头粿
2023-09-21
塌头粿:塌头粿以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖,掺水拌成浆,
盛
于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后,中心微凹,故称塌头。其色透明如玉,清凉爽口,宜作清暑小吃。
藏式面条
2023-07-12
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后
盛
碗,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
庐山云雾茶
2023-09-27
庐山云雾茶:类别:茶叶产品:庐山云雾茶登记证书编号:AG10686农业部公告
号
/时间:第2277号(2015.07.22)人文历史简介庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为贡茶,是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化
平汉大顶苦瓜
2023-11-07
翠绿l
号
余干鄱阳湖藜蒿
2023-09-25
余干鄱阳湖藜蒿:类别:蔬菜产品名称:余干鄱阳湖藜蒿登记证书编号:AGI01205农业部公告
号
/时间:第1989号(2013.9.10)人文历史简介《余干县志》记载:蒌(藜蒿),草也,可以烹鱼。相传藜蒿之名出自朱元璋之口,时值干旱季节蔬菜脱供,厨师从乡间弄来新鲜
黄河鲶
2023-07-30
其特点:适应能力强,肉质细嫩,味道鲜美,又无肌肉间刺,市场价格
号
,经济价值高。
白壳虾
2023-08-24
白壳虾:
盛
产于溧阳长荡湖。其开头似透明之新月,壳感软绵,熟而视之,其色又如晚秋的橘红。白壳虾肉质淡白,细腻,鲜嫩,堪称江南水乡的一大特色水鲜(溧阳)
枸杞茶叶
2023-07-30
明代李时珍在《本草纲目》中提到春采枸杞叶,名
天
精草,这里所说的
天
精草就是特指根茎与花实,收拾无弃物的枸杞叶嫩芽。特产历史:早在明代,李时珍在《本草纲目》
自贡陈年晒醋
2023-11-29
自贡晒醋有两个品牌:一个是
天
车牌陈年晒醋,一个是太源井晒醋。
天
车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料,精选七十多种药材配成药曲,按传统工艺经一年以上坛晒,两次精酿而成。太源井晒醋采用
蜜椒牛柳
2023-09-02
蜜椒牛柳:蜜椒牛柳原料:牛里脊肉;干葱头粒、鸡蛋;黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、
天
添鲜、生粉制作:1、选用新鲜牛里脊切成块,用鸡蛋、蚝油、生粉上浆;2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、
天
添鲜拌和在一起,兑成蜜椒汁待用;3、锅入油烧至五成热,下牛柳煎至两面
铅山河红茶
2023-09-25
铅山河红茶:类别:茶叶产品名称:铅山河红茶登记证书编号:AGI01105农业部部公告
号
时间第1925号(13.4.15)人文历史简介铅山制茶历史悠久,早在宋代铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载:早在宋代铅山就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。明代宣德、正德年
抚州水蕹
2023-07-01
抚州水蕹:类别:蔬菜产品名称:抚州水蕹登记证书编号:AGI01688农业部公告
号
/时间:第2277号(2015.07.22)人文历史简介抚州水蕹在临川种植已有1000多年历史,从每年的5月份至11月份,抚州水蕹是临川人不可缺少的一种蔬菜,久吃不厌,清爽可口,只
圆根酸菜汤
2023-11-28
圆根酸菜汤:酸菜用圆根或萝卜叶子煮熟后连汤
盛
入陶瓷坛子中发酵,过数日后取出晾干后即成。在煮鸡、猪、牛、羊肉时,汤里加上酸菜煮开片刻即可。特点是:味道鲜美,帮助消化。
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