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天盛号石拱桥
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条
四眼井陈醋
2024-01-09
榆次怀仁的老醋坊,开办于明代万历年间,清道光年间,起
号
名为钰泉庆,后代有传承,现为榆次怀仁醋厂。因怀仁地处平川,是古代榆次的重要集镇之一,盛产优
东陂腊味与牛肉干
2023-11-16
早在20世纪30年代,东陂镇遂昌
号
的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚
黄州东坡肉
2023-10-21
黄州东坡肉:苏轼,又
号
苏东坡,是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深,而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究,可谓知味善尝,既会吃,又会做,是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多
四知堂痹通药酒
2023-07-15
四知堂痹通药酒是国药准字
号
、中华老字号产品,是由制草乌、丁香、当归、高良姜等制成的纯中药制剂,无毒副作用,具有明显的抗炎、镇痛、活血、通脉作用及温经止痛、活血祛风的功效,用于治疗风湿麻木、腰背冷痛、风
蕨麻哲则
2024-01-01
另将蕨麻煮熟,食用时在一个盘内将大米饭和蕨麻各
盛
一半,加上白糖,浇上酥油乘热吃,味道绝佳。多流行于牧区。
潮汕大鱼丸
2023-11-10
制法:(1)把鱼肉放进绞肉机绞成鱼茸,
盛
入木盆中,加入鸡蛋
番薯
2023-11-05
番薯:番薯
盛
产于各县,为本市历史上著名的粮食作物。常年种植面积100万亩以上,总产量20多万公斤。近年来,一方面由于种植高效经济作物多,番薯面积大减,另一方面由于人民生活水平提高,而对番薯的需求量增加,因而番薯身价日高。著名民间传统优质品种有:标心红、金瓜黄、
姜汁螃蟹
2023-10-09
姜汁螃蟹:姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹,放到备好调料的水中,煮熟后捞出,
盛
入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉,并根据个人口味爱好,蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜,又有佐料解腥之妙。
泉州花灯
2023-09-20
泉州花灯起于唐代,
盛
于宋元,一直延续至今。其主要分布区域为泉州市鲤城区、丰泽区,延及周边的晋江市、惠安县、南安县和永春县。泉州花灯历史悠久,具有鲜明的地方特色,
绵核桃
2023-08-12
绵核桃:
盛
产于阳泉市,以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色,含油率在70%以上,年产114.5万斤。产品除满足本境食用及加工用料外,还行销香港、加拿大、朝鲜、日本、印度等国家和地区,年出口量达7万公斤。
酸粥猪肚
2023-07-21
酸粥猪肚:酸粥猪肚宁明酸粥猪肚采用本地土猪猪肚,洗净、烫至熟软时捞出,切片备用,再将酸粥熬好时加入猪肚片同煮,并加盐调味,放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火
盛
出,食用时加入葱花少许即可。具有补虚损、健脾胃的功效。
彭水魔芋
2023-07-05
中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张
盛
林介绍,全球只有中国和东南亚部分国家种植魔芋,中国无论规模和产量,都是世界第一
怀来金丝小枣
2023-06-12
名扬京津的金丝小枣
盛
产于官厅水库大坝以下旧庄窝一带,《史记》已有该地种枣的记载。现种植面积4000亩,年产
丰台芍药
2023-06-10
古代扬州栽培最
盛
。丰台区在明代就是著名芍药种植地。芍药有肉质粗大的主茎,离0.61米,叶为23回羽状复叶。花单生于分枝顶端,有单瓣、
北湖烧鹅
2023-11-07
北湖烧鹅:北湖烧鹅北湖烧鹅的制作者是北湖宾馆,故以其
号
扬名。此项佳肴脍炙人口,上桌香气扑鼻,色泽诱人,食之皮脆肉滑,绝非虚传,足与香港深井烧鹅媲美。北湖烧鹅十分注重选料与制作,用清远或高明三洲的黑棕鹅,配以五香料、沙姜、陈皮、玉桂等作佐料;烧烤时牢牢把握火候,
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