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东白茶
2023-08-31
它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边,带兰花香;顶
白片茶
2023-08-30
外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮润泽,内质香气,鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶如玉白,中脉翠绿。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度
扬州煮干丝
2023-08-28
一次乾隆到扬州,当地官员聘请许多名厨为乾隆制菜,其中有款菜叫九丝汤,是用豆腐干丝和火腿丝等加鸡汤烩制而成,其味异常鲜美,尤其是于丝切得细,经过鸡汤
邳州凉皮
2023-08-26
邳州凉皮:邳州的凉皮和其他地方的凉皮完全是两个概念其他地区的凉皮是夏天吃,但邳州的凉皮是一年四季不衰,最诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,放上熟油或香油,刚刚吃的时候没有觉得什么,但一旦停下来会觉得心里空
宝山人参
2023-08-19
宝山人参:别名:棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参使用提示:内服:煎汤,3至10克(大剂量30克),宜另煎兑入;研末,1至3克;或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍:人参为五加科植物人参的根。栽培者为园
长治青柿
2023-08-09
以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米长的油丝,放在碗里冲上茶水,再盖住碗口,几分钟后便完全溶化为汤汁,色似金汤甜如蜜。
乌鲁木齐纳仁
2023-08-02
汤肉放盐、洋葱。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上
烩羊杂碎
2023-07-31
以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口
苦水拉条子
2023-07-27
做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把揉面的功夫做足,捂严盖实,让面醒好,精道好拉;二是汤要调好,切出匀称的洋芋丁丁,用臊子炒出
黄米稠饭
2023-07-27
制作时将适量的山药去皮切成丁或片,入锅先煮;然后取适量的黄米淘尽加入,待土豆和黄米熟烂之后,用饭勺清出多余的汤,而后用慢火继续煨一阵;最后用勺子搅动,使得山药成泥状与黄米充分融合,最后撒入少许面粉搅匀出锅,即可食
老鸹撒
2023-07-26
疙瘩汤的做法就是把面粉搅成糊状,锅开以后用筷子之类的夹成块状或条
宁强热凉粉
2023-07-25
取碗一只,放酱油、醋、盐、味精、胡椒粉、蒜汁、油泼辣子,吃时舀一坨热凉粉,用筷子夹着吃,或将凉粉用勺子挖成小疙瘩,用汤匙连同汤
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖:手筑茯砖茶金花茂盛,手筑茯砖茶内金花满布,花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,助消化清肠道之作用,其品质优于一般获砖。手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000余米的天然茶气,高山云雾,野性天
白汁羊头
2023-07-15
白汁羊头选用肥大上好羊头,刮毛氽洗后入清水锅,加入调料袋,用武火攻煮后捞出,剔去骨头;再入原汤锅火文火煨焖至肉烂,起锅后压实,用凉汤汁刷面
化念烤鹅
2023-07-11
化念烤鹅鹅体饱满,腹含汤汁,滋味醇厚,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。坐落在峨山县西南部的化念镇,土地肥沃,物产丰富,山水秀美,素有火凤凰的雅称,又有天然温室的美誉。这里水草丰厚、林木茂盛,有被绿水青山