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天鹅山
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2043
条
问政
山
笋
2023-06-27
问政
山
笋:问政
山
笋是安徽省徽州地区传统名菜,用歙县问政
山
所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中,一般都用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊香问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增香,故称为两香问政
山
笋。问政
山
笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可
山
粉条烧肉
2023-09-11
山
粉条烧肉:
山
粉条烧肉的原料:土猪肉(五花肉)300克、干
山
粉(注)200克、料酒30克、酱油20克、老抽5克、盐3克、味精10克、姜片3克、姜末、蒜末各3克、葱花5克、菜油适量。
山
粉条烧肉的制法:1:土猪肉切骨牌块,锅烧热,放菜油100克至三、四成热放肉块
涌
山
猪头肉
2023-07-02
涌
山
猪头肉:涌
山
猪头肉产于涌山镇,因其制作讲究,用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长,不易变质。涌
山
猪头肉是涌
山
民间的一道传统菜肴,肥而不腻,味香脆嫩,特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际,切上一二两,用荷叶包住,外出郊游,打开用手抓吃,别有情趣。
四顶
山
庙会
2023-09-12
四顶
山
庙会:四顶
山
奶奶庙,供奉的是神妃碧霞元君(即四顶奶奶)。她是传说中的泰山神东岳大帝的女儿。据传,很久以前四顶奶奶经过寿州回河南固始娘家,从恶狼口中救出少儿。为了纪念四顶奶奶,人们就在四顶
山
建造庙宇,称为四顶
山
奶奶庙。因救孩童是在农历三月十五日,因而定此日
龙门
山
烤全羊
2023-07-03
龙门
山
烤全羊:龙门
山
白山羊系由古老的土山羊改良而来,距今已有上千年的历史。因其常年生养在龙门
山
一带而得名,后扩大到曲、泗、宁及周边地区。龙门
山
白山羊体型中等,毛白色,喜食山涧青草和树叶,生长快,擅繁殖,易家养和放养。该品种肉质鲜嫩,食之无膻腥臊味,尤其汤煮火烤
圭
山
腊肉
2023-12-20
圭
山
腊肉:又称圭
山
腌肉,撒尼语称够波文号。是撒尼人常年特需的肉食,又是待客的佳品,素以风味独特而与宣威火腿媲美,烩炙人口。圭
山
腊肉质地优异,和当地的独特自然条件相关。圭
山
地处山区和高寒山区,海拔2000米以上,年平均气温10——13℃,农历冬腊月平均气温6℃,
通化
山
葡萄酒
2023-06-19
通化
山
葡萄酒:吉林通化地处长白山西麓,这里不仅有着旖旎的风光,更是
山
葡萄的天堂。就是这里,酿造出了纯美甘甜的
山
葡萄酒,被誉为中国型葡萄酒。
山
葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10~25日。正常天气情况下,应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘,不能在高
淮
山
羹
2023-06-30
淮
山
羹:淮
山
含有丰富的维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进生成抗体。还能补脾健胃,滋养肝脏,有效治疗治疗春季犯困疲惫无力。食用淮
山
羹对年老者有很好的养生功效,促进消化,补中益气。
长
山
山药
2023-10-05
长
山
山药:是邹平县著名的土特产品之一,因种植面积大,历史悠久,故以长
山
山药传名。长
山
山药块大粗直,产量高,营养丰富,风味独特,是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品,保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴,而且可以入药,有健脾补胃,润肺、生津等功效。目前,仅邹平县长
山
博
山
陶瓷
2023-10-05
博
山
陶瓷:博
山
陶瓷是山东淄博博山区的特产。博
山
享有陶瓷之都之美誉,是我国五大陶瓷产地之一。制陶历史悠久,据史料记载和考古论证,远在新石器时期,博
山
地区开始制造和使用陶瓷,距今已有6000年历史。传统的精品雨点釉在日本被誉为天目,茶叶末釉享有神品之誉,均为收藏家
山
亭花椒
2023-09-28
山
亭花椒:
山
亭是文明古区,历史文化悠久,
山
亭花椒,飘香海外,闻名遐迩,被誉为北方花椒之乡。
山
亭花椒以结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁而出名。每到收获季节,漫山遍野覆盖上了微微的红色,远看仿佛春季原野上的红花。晾晒好的花椒收藏在农家院内,这
融安淮
山
2023-07-22
融安淮
山
:淮
山
,俗称山药,据《本草纲目》记载,具有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料。融安淮
山
外形好,形状规则,圆润正直,饱满光滑;品质优,味道清甜,肉质细腻润滑,带有清香味,营养丰富,是菜用淮
山
的
山
坑鱼
2023-12-11
山
坑鱼:
炒
山
蕨
2023-12-08
炒
山
蕨:
正安
山
竹笋
2023-12-12
正安
山
竹笋:正安境内
山
竹笋,野生于无污染的高山丛林中。有10多个品种,分春秋两季采收,尤以春产的平竹、水竹笋和秋产的方竹、刺竹笋为佳。全县年生产量约800吨,名列贵州省
山
竹笋产区前茅。正安
山
竹笋色白、肉厚、质脆、味鲜、纤维素含量高,营养丰富,有抗癌作用,是有名
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