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太仓同觉寺
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安平豆花
2023-07-13
安平豆花:胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花,豆肴传世久,花育四方人,这两款以豆花为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹为安平豆花所写,除了祝福老板黄庆
同
开店成功外,也是纪念两人之间的多年情。二十四年黄庆
同
开始在安平推着小摊子卖豆花,但生意并不好,玖公同情他生活困苦给
长治羊汤
2023-08-09
长治羊汤:羊汤是山西长治壶关的传统名吃,
同
我省北路雁
同
一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍,可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外两汤比较,可谓独树一帜,风味别具。喝壶关羊汤先要讲究时令,羊不吃青草了才开始做,吃开青草就停做了,约是从当年中秋到次年清明之间
芝麻糊
2023-07-23
米洗净,浸透,与黑芝麻
同
放盆中,加入清水,
同
磨成浆水,如用布袋滤过,煮成的芝麻糊会更为幼滑。在锅内放清水八碗,倒入沙精煮溶,水滚后,将芝麻浆倒入,用饭勺或筷子搅匀,煲滚后上盖,改用文火再滚片刻后,香滑可口的芝麻糊便煮制成。据说此
荞面煎饼
2023-12-28
荞面煎饼:荞面煎饼
同
家庄镇的西
同
鞮村有一个独特小吃——荞面煎饼,当地人称为红油馇子。这种荞面煎饼的形成大约有百余年的历史。当初是摊完踅面后,有熟人来让摊个小些的,烙熟,吃起来感觉味道不错,从此便形成在大鏊上摊小煎饼的方式。再后来裹上调料,形成一种新的小吃。煎饼
麦芽塌饼
2023-08-29
麦芽塌饼:麦芽塌饼是苏州
同
里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,
同
里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮,而摆起场面吃阿婆茶时,自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。麦芽塌饼
酥油
2023-12-13
书名:酥油作者:江
觉
迟类别:自传体小说出版社:甘肃人民美术出版社出版时间:2010年8月页数:3
会东烤烟
2023-11-28
国际烟草专家佐天
觉
博士、国家烟草总公司领导和全国知名专家学者盛赞会东的自然条件可与津巴布韦媲美,是金沙江畔的一支奇葩。烤烟即是会东生产的擎天柱,又是农民增
乾隆盖印馃
2023-09-10
乾隆盖印馃:相传乾隆皇帝下江南到歙县时,曾化装成平民买黄豆肉馃,很
觉
好吃。临走时送给饼家一枚小小的印章。饼家知道是乾隆后,便做一块形状像印章的砖块,盖在饼上招徕生意,至今这饼还保持这一古老的工艺黄豆肉酥脆,非常可口。
扬州酱菜
2023-08-28
鉴真曾将制作方法传入东国,日本人依法制作,果
觉
齿颊生香,至今能循旧法制作,并奉鉴真为始祖,诗曰:豆腐酱菜数奈良,来自贵国盲人乡。民俗风习千年久,此
秴馍
2023-07-27
秴馍:秴馍用热水调和面粉,擀成面叶,捏制法大体
同
包子,褶子不成形,馅料多为韭苔和羊肉,蒸熟,蘸以醋和辣子油食用。
西施豆腐
2023-09-04
相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游阮,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方
觉
肚中饥饿,在一农
宁德干贝串
2023-06-30
古人曰:食后三日,犹
觉
鸡虾乏味。可见干贝之鲜美非同一般。干贝营养分析:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维
塔峙桂花
2023-06-24
相传它的原产地在杭州南山苍
觉
陇,北宋末年由爱国儒家陆源的妻子桂氏携带到此,已有千余年历史。近代,在30年代之前塔峙桂花较多,其后逐渐减少,从50年代
卷粉
2023-12-16
卷粉:卷粉跟米线一样用米做的,大的薄的圆片状,可以加料卷了吃,外包一层薄的锅巴,也可以切成条
同
米线一样吃。
柿饸炒面
2023-12-25
这种炒面香甜美味,吃法简便,做起来也不复杂,吃了后耐饥,要是咥上半瓷碗,从早到晚你
觉
不着饥。做法:先把玉米或大麦放在锅里炒熟,然后把柿子把一摘,捣成糊糊,搅到玉米或大麦里(玉米10份、柿子5份),拌匀
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