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岫岩滑子蘑
2023-08-16
属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。今年
平陆翅果油
2023-08-07
分布在三门、坡底、圣人涧等乡镇的沿山沟谷中。据1984年考察，仅三门镇瓦厦沟一带，野生的翅果油面积就有3000余亩。翅果油籽仁含油率高达51％，油质好，其化学性质同花生油、菜籽油相近，它的脂肪酸组成同核桃油、花生油
果子干儿
2023-08-05
果子干儿：果子干儿据传1866年同治皇帝九岁那年，他私自越出丰泽门，走出紫禁城。小同治第一次溜出宫，大开了眼界，一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都有一只小碗，小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里，孩子们就拿着小勺呼呼地把东西吃个精光。小同治看
“黑宝”发菜
2023-07-31
黑宝发菜：黑宝发菜：发菜，谐音发财，在植物分类学中，属兰藻门，含珠藻的一种。生长在荒漠、半荒漠地区，每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。深秋早春时节采收。制作过程是将采回的带杂质的毛菜拣选，去杂质，润湿晒干包装。新鲜发菜
崆峒剪纸
2023-07-27
其反映题材多种多样，历史人物、鸟兽、花草、鱼虫等应有尽有；表现形式信手拈来，门花、炕窑花、窑顶花、箱柜花、粮囤花、灯笼花、喜花、吊帘花、礼花、寿花和刺绣用的底样等不胜枚举。崆峒剪纸是由手工做成的，常用的方法有两种：剪
瑞安盘菜
2023-06-27
瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜，五十年代后期以梓岙为中心，北至丽岙、白门，南至凤山、南山一带，盛产盘菜，总面积数百亩，总产量百万公斤，销往永嘉、温州、瑞安一带，深得消费者嘉爱，且久负盛名。盘菜在瑞安市种植历史悠
务川仡佬油茶
2023-11-30
务川仡佬油茶：务川仡佬油茶是贵州极具地域特色的一种茶汤，是仡佬族三幺台饮食文化的组成部分，也是贵州著名的特色小吃之一。仡家人喜食油茶，饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗，务川仡佬油茶是精选的大米、黄豆、花生等用文火炒成金黄色，盛入碗之类的器皿放好，再在锅内放入食用
龙凤金银丝
2023-10-21
堪称美味佳肴的汉川菜，自然也离不了八，如八个台、八鲜、八道乡风菜等等。汉川素称湖乡，盛产鱼虾，野味鸡鸭、雁龟莲藕驰名中外，其风味颇有特色，以八道乡风菜为例。龙凤金银丝。为汉川一道古名菜，相传明末清初时曾作御膳。
西港化红
2023-09-26
西港化红：修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品化红给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年
云霄文蛤
2023-09-15
云霄文蛤：漳江下游出海口新浮洲的文蛤，肉脆嫩，清甜溢香，厉来饮誉港、澳、台地区及东南亚各国。许多联合体和个体户大量向广西采购运至我县新浮洲等地放养增殖，经1个月或1个季度放养即可重捕出售，其肉质与新浮洲所产的不相上下。目前，文蛤养殖1万亩以上。
义井甜瓜
2023-08-11
义井甜瓜：北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线两旁，距离忻州市10公里处。由于北义井村大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有碱地香瓜又甜又沙的美誉。游五台山圣境，吃北义井甜瓜。这是忻府区北义井村的瓜农们自拟的广告词。近年来，每到甜瓜收获的季节，忻
大迳石青粉
2023-07-20
大迳石青粉：石青粉又名上石粉、香粉，用石槁树干、叶混合舂成粉末，产于高要山区河台、水南、禄步、乐城、小湘等镇。以大迳河一带所产最为著名，已有100多年历史。大迳石青粉是高要传统名牌产品，具有粉粒幼滑、黏性较强的特点，主要销往港澳和东南亚等地，在国内外享有盛誉。