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天津八大碗
2023-06-11
天津八大碗：八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜
天津十八街麻花
2023-06-11
天津十八街麻花：主料有面粉、花生油和白糖，再加桂花、青梅等十几种小料。需要10道工序发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。好吃，又美观。颜色棕黄，不生不焦，由十根细条组成，内夹各种馅，拧成三个花，犹如妙龄少女的一条长辫子。它酥脆香甜，胜似
大埔民居
2023-11-08
大埔民居被誉为客家建筑大观园，每座建筑背后都有一段鲜为人知的故事，在这里可以看到富商大贾、豪门家族不同的围屋建筑样式。例如县城龙岗村的大门乍一看是一座雄伟的门楼，细看楼门原来是镶在墙上的
李源故居
2023-06-21
李源故居位于博罗县园洲镇禾山李屋村。建于清代，为两间砖木结构硬山顶平房，面积82多平方米。李源（1904～1928年），1904年诞生于此，在此生活了15年。1922年参加香港海员大罢工；1925年参加省港大罢工，并加入中国共产党。1927年参加广州起义
功垂捍卫牌坊
2023-06-17
功垂捍卫牌坊位于英德市英城镇李屋村。建于清同治十年（1871年）。坐西向东，为四柱三间一楼石牌坊。歇山顶，上刻圣旨2字。石柱为抹角形，柱础两边置抱鼓石。通高8.75米，明间宽2.15米，次间宽1.75米
