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太康黉学文庙
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条
溜璃枣
2023-07-03
溜璃枣:琉璃枣是我县民间传统名菜,1958年,我县名厨师刘德如之父刘
学
增参加省里群英会,在烹饪比赛中,做的就是琉璃枣,因做工熟练,色美味香,独具一格,而获得大奖。民间遇有红白事,一般都要上这道菜。琉璃枣的做法是:取本地产干圆枣40枚,白糖150克,鸡蛋1个,干
岚山魁蚶
2023-07-03
岚山魁蚶:魁蚶俗称大毛哈、赤贝、
学
贝,是一种大型及经济价值较高的贝类。近年来,岚山魁蚶人工养殖发展迅猛,成为我区出口创汇的优势水产品之一。魁蚶壳呈斜卵圆形,极膨胀,左右两壳稍不相等,壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节。栖息环境多在350米水深的软泥或泥砂质
老北京糊塌子
2023-06-09
那么下面就让我们一起
学
做这道糊塌子吧。制作方法:1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝,放进盐,鸡蛋(放几个自己定),鸡
魔芋烧鸡
2023-12-09
赖厨子名吉山,华阳人,曾师
学
成都芙蓉餐厅老厨师曾子云,自开餐馆,颇有名气。1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定,聘赖吉山为私人厨师来康,凡唐英宴请宾客,必由他掌厨。所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是色、香、味、型具佳的魔芋烧鸡,
三汇特醋
2023-11-29
一九三二年在赋
学
的三汇人李佰伦毕业后弃官返乡,从事酿造研究,对三汇特醋的酿造工艺进行改造,选用大米、糯米、大麦
新会大红柑
2023-11-07
新会大红柑:
学
名茶枝柑,是新会著名土特产。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为贡品,年年进贡。据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史。经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。其果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,冬
龙池砚
2023-09-17
因砚石产地在理
学
名家杨时故里龙池团一带,故名龙池砚。龙池砚的制作工艺多系祖传,纯属手工生产,砚工很注重选料,因料构图,讲究整体布局、雕刻刀法等。因此,加工一方好的砚台非历时数日不能得以成,真可谓精工细作
苞芦馃
2023-09-07
包芦,
学
名叫玉米,又可称玉蜀黍、包谷、包米、珍珠米。包芦
栝楼
2023-08-28
栝楼:栝楼吊瓜是俗名,其
学
名为栝楼,为长兴独有特产既可食用,又可入药,其籽炒制后味香适口,是天然、野生、绿色的保健食品。属葫芦科多年生草质藤本植物。其根、籽、皮皆是重要的中药材。吊瓜籽粒大肉多,含丰富的脂肪、蛋白质,可炒熟食用,是食用瓜籽中的上品。吊瓜适应性强
李记坛肉
2023-08-17
李记坛肉是由李
学
新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的,至今已经四代将近百年。1989年李记坛肉申请
腌炖鲜
2023-12-18
此菜与名人有关,相传胡雪岩嗜好笋菜,少时他从徽州绩溪湖里去杭州
学
生意时,每年春天母亲给他所带的竹筒盛装的路菜便是咸肉
黄梅禅茶
2023-10-20
黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参
学
的小天竺,是古印度千岁宝掌和尚卓锡开建的老祖寺所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶
暖菇包
2023-09-17
暖菇,
学
名叫鼠曲草,初春
褐 煤
2023-08-13
住娘家炭
学
名叫褐煤,又称煨炭。褐煤呈褐色或褐黑色,
昆仑彩石
2023-07-29
青海昆仑彩石
学
名叫叶腊石。它质地脂润,柔而易攻。因此,是工艺雕刻的好材料。工艺美术工作者根据昆仑彩石的石形
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