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生炒花枝
2023-12-18
一口咬下去,
会
感觉到鲜美汤汁
正安油茶
2023-12-13
正安油茶:油茶正安油茶,据传在清末民初,人们为了戒除鸦片,逐以浓茶苦水解除毒瘾,饮之虽有戒烟之效,但常饮
会
捞肠刮肚,使人不适。有人就在茶水里放人油盐等佐料,味道自然鲜美得多,久而久之,遂演变成今日的正安油茶。正安油茶,以炒青茶为原料,制作时先用动物油或植物油将
恋爱豆腐
2023-12-11
恋爱豆腐:恋爱中的人吃什么都香,而恋爱的感觉未必每天都会有,但是如果你吃过毕节的恋爱豆腐就会体验到恋爱的感觉,那种富有弹性的香甜
会
让你流连忘返。做法:恋爱豆腐主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成,用木炭烘烤成熟后,放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水
麻陂肉丸
2023-12-04
麻陂肉丸:麻陂肉丸是惠州特色传统美食,创制于清末,已有100多年历史,因选料制作独特,其采用祖传秘笈,口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名,在广东地区久负盛名,因肉丸掷到硬物上会反弹回来,跌落桌上会跳三跳,弹性十足,煮后不会膨胀,被誉为动感美食、
会
跳的肉丸。因客家人烹
金沙大排
2023-11-28
金沙大排:知味停车闻香下马沽酒客来风亦醉、美食佳肴高朋雅
会
欢宴人去路还香,这是会理石榴园餐厅大门上的对联,同时也是对石榴园餐厅的真实写照。餐厅同楼亭雅阁、假山流水、曲径通幽。金沙大排就为该餐厅所独创。此菜色泽金黄、形态美观,集香、酥、脆为一体,是一款不可多得的
马山红水河鱼
2023-11-22
红水河油鱼体形修长而圆润,一般有手指般大小,细鳞银亮,鱼游过处,
会
留下星星点点的油花,跃到水面则似闪电流光,喜生长于红水河边的小沟小河中。红水河油鱼产量极少,为保证河流不受污染,红水河油鱼只许捉。这种鱼味道清香酥嫩,
牛鲜子
2023-11-19
建国成立前
会
曾由沙街(今柳江路)的马记清真馆经营,或街头巷尾叫卖。制作讲究,层次分明,香酥、韧滑,油而不腻。(柳州)这个有趣的怪名小吃,据说为融安人发明,继而成为融安特产之一,后来在柳州也普遍出
裹蒸粽
2023-11-19
在冷冰冰的冬天,拿着一个烫手的粽子,一层层地拨开它的皮,你
会
闻到一股浓浓的糯
四方竹
2023-11-10
如果把它栽种上盆,带入家庭,当
会
有所作为,不然早晚会被高楼压在底下。相传西樵山上流传着这样一个故事。传说很久以前,西樵山上有一个打
吴川狗肉
2023-11-05
从狗肉铺前走过的你即使站得稳脚跟,也
会
忍不住回过头多看几眼甚至来几次深呼吸。吴川狗肉不同于雷州狗肉。雷州白切狗肉,热制冷食
鄂州古铜镜
2023-10-25
三国时期的武昌(今鄂州)与洛阳、
会
稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋,铸镜工艺又以武昌为首,诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面,居全国各地馆藏之首
汉川麻鸭
2023-10-21
我国是世界上最早把野鸭驯化为家鸭的国家,野鸭在长期人工驯化过程中,变成颈短、翅膀小、不能飞、
会
生蛋而不会孵育的家禽,素有笨鸭之称。鸭的种类很多,以毛色分为白色、黑褐色、灰褐色和斑杂色等多种。汉川麻鸭属斑杂色,眼大有
炒凉粉
2023-10-16
在开封城内,很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点(大多用摊车),一般居民家庭也
会
制作。制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是发凉粉为主料,佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。热香
烟台焖子
2023-10-10
在港城烟台的街头巷尾,你
会
见到这样的地摊:一个小小的炉灶,一口平底煎锅,几张小饭桌,几只小马扎,便是这个地摊
古田油饼
2023-09-18
要是福州的做法,
会
稍增加黄豆的量,不用干饭,就更酥脆了。米浆的中间若加
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