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太真洞
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550
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沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉:沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品,相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)双合盛羊肉馆回民厨师马一
真
首创,遂成镇馆名菜,享誉一方。说起牛羊肉的来历,在当地颇为流传这样一种说法,当年双合盛羊肉馆的大厨马一
真
,在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉
犏牛
2023-07-11
犏牛:犏牛犏牛是普通牛与牦牛杂交后产生的后代,普通公牛与母牦牛杂交,其0称
真
犏牛,公牦牛与普通母牛杂交,其0称假犏牛。无论
真
、假犏牛雄性均不育。犏牛无母牛其生长发育、体尺、体重以及生产性能均比亲代有较大的提高,但犏牛与牦牛的外貌特征、生活习性等基本相似。牦牛生
生菜龙虾
2023-11-10
生菜龙虾:此菜是用龙虾、火腿片、番茄、鸡蛋和香菜为原料精心烹制而成的,特点是龙虾形态迫
真
,色彩鲜艳,肉质鲜美嫩滑。
碗闷蛏子
2023-09-06
碗闷蛏子:蛏子学名缢蛏,属软体动物系,
真
瓣鳃纲,
真
瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。蛏
炸春卷
2023-10-05
此菜春天放椿芽,其他季节放韭菜,外皮要炸酥、炸透,内里又要保持香椿芽的
真
味。所谓淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘而
真
味出也。上菜时带碗高汤,一来可使春卷酥软,二来可去掉油
集安蜂蜜
2023-06-19
两千多年前在集安建都的古高句丽王国,留下了大量的文物遗迹和历史文献,最具代表性的文物遗迹有被称为海东第一碑的好
太
王碑和东方金字塔将军坟,好
太
湘中醉花猪
2023-07-18
红鲜只配金盘荐,香嫩
真
堪玉箸挑。醉出湘人
真
血性,南京城上帅旗飘。这首诗讲述的是百多年前一个关于湘中醉花猪的传说。相传,湘军统帅曾国藩平日饮食节俭,唯对家乡醉花猪肉情有独钟。节日宴会,桌
甘棠扣肉
2023-11-22
甘棠扣肉:甘棠扣肉市面上一般的扣肉不是
太
肥腻,就是
太
韧老,而在宾阳县甘棠镇,其扣肉选料讲究,制作复杂,调料与众不同。主要特色:皮脆肉稣,甜酸适中,香烂可口,肥而不腻,有淡淡的黄皮果香,特有风味。甘棠扣肉一般有散扣和芋头扣两种。主料:精选五花肉。必须选取猪前胛那
锦屏薏仁米
2023-07-09
锦屏薏仁米:锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦
洞
乡的特产。彦
洞
乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。锦屏县彦
洞
乡是黔东南州薏仁米的主产区,薏仁米种植在彦
洞
已有几百年的历史。当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无
淄博池梨
2023-10-06
淄博池梨因原产于
太
河镇池板村而得名,故名池板梨,简称池梨.。淄博池梨于2012年获得国家地理标志商标认证。.淄川区口头、峨庄两地(均隶属于
太
河镇),山清水秀,水
北路银针
2023-09-18
福鼎大白茶原产于福鼎的
太
佬山,
太
佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截永嘉县东三百里有白茶山,就指的是福
西照河村大豆酱
2023-08-02
豆酱色
真
,味正,为城乡人民蒸包子、熬菜,炒食的主要佐料之一。
烤包子
2023-12-05
做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,
太
瘦的肉不太适宜做馅,口感
太
柴,一般得肥瘦各一半。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形
获嘉大白菜
2023-10-16
民国二十四年《获嘉县志》又载:
太
山庙土丁村至西南为
太
山庙,土阜突起,上建庙宇
镇湖苏绣
2023-08-29
镇湖苏绣:特定品质镇湖,古称西华,地处西
太
湖边与光福相连。这里山清水秀,灵慧赋性,是苏州刺绣的主要发源地。千百年来,镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。家家有绣绷,户户有绣娘是镇湖的真实写照。镇湖,古称西华,地处西
太
湖边与光福相连。这里山清水秀,灵
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