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南煎肝
2023-12-13
南煎肝:南煎肝是福州一道久负盛名的名菜,在福州土话里,南和2同音,所以也叫两煎肝,是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。南煎肝以猪肝为主要原料,把猪肝、冬笋切成片,挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油,烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
水煮鱼
2023-11-26
选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。麻上
东江鱼包
2023-11-18
东江鱼包:鱼起肉去骨,将鱼肉刮成肉碎,摔打成鱼滑,配上上好腊味便是馅料。鱼皮包也是用鱼滑烘烙而成,久煮不烂。吃鱼包,可以试试要一个火锅汤底,再要些鱼包、鱼头、鱼蛋、鱼皮等,即时点火开煲。鱼包的美味名不虚传,鱼头也不逊色,鲜而不腥,鱼皮爽口,鱼蛋弹牙。
甜薯羹
2023-11-05
每年中秋前夕,甜薯陆续收获,甜薯羹也纷纷上市。用料:甜薯、芝麻、粘米粉、红糖、清水。制法2将芝麻用微火炒香;甜薯洗净去皮毛,制成薯茸,加入适量粘米粉和少许熟芝麻拌调成稠浆糊状,用汤匙舀人煮沸的红糖水中滚至刚熟,捞起即可食用。特点:软
叶老瘪黄牛肉饼
2023-10-26
本店叶老瘪采用真材实料,将大量优质的黄牛肉夹在饼中,而且面皮也经潜心研究,将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人、口感独特。其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,
鲜鱼丸子
2023-10-10
不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子,就连那鱼小刺多的鲫鱼、小黄肚、大头宝等也尽可做成。其作法与调鱼饺子馅基本相同。只是那些小鱼,要摘头去骨,不用剔刺,放在菜板上剁得精细即可。长岛人做鱼丸了也有特点。
鱼片粿汤
2023-09-18
鱼片粿汤:先取鳗鱼精肉(去骨刺)打成肉泥,与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起拌匀,手拈入锅煮熟,然后把米粿切成小条放入同煮片刻。这样鱼味参入粿条,粿条的的香味也被鱼片吸收。再加少许辣椒、米醋调之,美味爽口,鱼片韧且脆,米粿柔且软,吃起来软硬兼备,
孵酱菜
2023-07-26
将苤蓝(球茎甘蓝)削去硬皮,切大块,也可用蔓菁、白萝卜等,洗净晾去水分,层层加盐,放入瓮或坛之类的容器里,将晾凉的糊汁
汾西梨
2023-06-13
梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸
长沙县特色民宿推荐
2024-03-29
要说在长沙怎样才能体验到风土民情,那名宿肯定就是一个很好的选择了,名宿特别适合情侣之间去度假游玩,而长沙县的名宿资源特别丰富,想开慧镇、高桥镇、金井镇、福临镇等地都有着大量的民宿,周边也有着诸多的拆摘园配套设施,小编就整理了几个比较值得推荐名宿,有需者详情请见
橘子洲头又有大动作!这个新开业的场馆不一般!!
2023-12-13
:驰名中外的湘绣,五彩缤纷的浏阳花炮晶莹如玉的菊花石雕;优雅堂皇的湘剧欢快迷人的花鼓戏,扣人心弦的长沙弹词令人垂涎的湘菜,品种繁多的长沙小吃……所有这些好吃的好看的好玩的都在长沙橘子洲头安家啦!长沙市非物质文化遗产
免费参观~佛山这个红色旅游点开放,实行预约进场!
2023-11-20
:近日高明区红色廉政文化教育基地开放参观啦参观指引一、开放场馆高明区红色廉政文化教育服务基地(含谭平山故居、三谭革命事迹展览馆)二、开放时间周二至周日上午8:30~11:30,下午2:30~5:00,逢周一闭馆休
鹤鸣山上夕阳红
2023-11-18
鹤鸣山上夕阳红:我们自编自演的舞蹈《幺妹的脚》和《火凤凰》双双荣获金奖啦。6月3日,高坪区老年大学里,学员们奔走相告,分享这一喜讯。据悉,近日,2016年世界大舞台全国中老年文艺走进港澳暨香港国际文化艺术交流大赛在香港大埔文娱中心举行。全国共有32支团队参赛,