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太舟坞与古莲花
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条
隔年熏腊肉
2023-10-26
隔年熏腊肉:凤凰的土制老腊肉
与
市场上熏制的腊肉不同,它不是腊七腊八才现做,不是用机械工艺,不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制,农村一般不烧煤,更谈不上烧天然气,做饭都是用柴草,哪天不是烟雾尘尘?而且乡亲们做腊肉用的猪,都是那种被当地称为地油子的土种,从不用
襄樊大头菜
2023-10-25
腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,切丝
与
猪肉共炒,其味更美。略带微酸,故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能,是病后增强食欲,
茨河腐乳
2023-10-25
论口味
与
口碑,襄阳腐乳属茨河最佳。如今,浸润千年时光的茨河腐乳风靡荆楚,不再是经冬历夏的佐餐小菜,渐成襄阳的一张美食名片。溯源诸葛亮想不出来的难题,茨河人算出来了西出襄阳古城,驶上303省道穿越
红艳膀
2023-10-24
红艳膀的确不同凡响,它即异于烧膀,也有别于卤膀,
与
清沌膀更是迥然不同。工艺精细独特,集煮、炸、蒸三道火工于一身。制作一道红艳膀有七道工序:第一道工序是
白龙潭云雾茶
2023-10-23
该茶场地处松滋
与
枝城接壤的天鹅抱蛋处:天凿白龙潭,地喷八眼泉,丘岗连绵,层峦叠嶂,云雾缭绕,满目葱郁,使人有步入云梯上青山,徐徐送客入九霄之感!早在唐宋时代,松滋曾产贡品茶碧涧茶。北宋乐史《太平囊宇记》载
麦市干子
2023-10-22
麦市干子:盛产
与
咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,不失旅游消遣的最佳食品。通城麦市的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
白合花菜
2023-10-21
上世纪七十年代末,当地青年农民李丁山采用上海花菜
与
瑞士花菜杂交,选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210240天的迟
孝感糯米
2023-10-21
孝感糯米:据《孝感地方志》记载:孝感人种植糯稻,
与
孝道依依相关。汉灵帝元和年间,孝感城区东20公里处的野猪湖湖边,住着一董姓人家。董良、董善兄弟二人为孝敬病中的0,在捕鱼采芦的同时,为了给母亲调剂生活,从外地寻来种子开始种植糯稻,碾米食之。后人将糯米、芝麻制作
黄冈罗非鱼
2023-10-21
英山县地热站
与
有关单位合作,将生物遗传工程在它身上进行科学试验,利用人工控制性别,使其雌雄互传,获得成功。罗非鱼,属于鲈形目丽鱼科非鱼属,该属有六百多种,目前被养殖的有十五种。罗非
鲊广椒炒腊肉
2023-10-20
将鲊广椒在锅中焙熟后
与
土家腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别。
福宝山莼菜
2023-10-20
它可煮、可炒、可凉拌,尤其是
与
鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等
河南糊辣汤
2023-10-18
传说,三国时期,曹操率军
与
袁绍对峙于官渡,曹军粮草告急。曹军粮官万般无奈之中,只好命令伙夫们搜集红薯叶、红薯干,又将马肉切成丝状,一同烩于锅中,再拌以炒熟的红薯面糊,放盐并杂以大葱、辣椒、胡椒等菜蔬作料,聊为兵士夜间充饥之用。不意其
新安烫面角
2023-10-18
时有开封人任老大
与
本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售老任烫面角。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉,鲜香不腻,味美可口,时有名扬陇海三
确山黑猪
2023-10-14
与
之相毗邻的
鹿邑狗肉
2023-10-13
狗肉的补性,可
与
贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有
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