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头道溜河会议址
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2900
条
窝粉
2023-11-19
窝粉:窝粉似
河
粉,不同是窝粉必由酸笋豉窝煮而成,常拌各式辣椒蒜蓉等,比之
河
粉,香浓颇有不及但多一分津酸烈辣。市面经营窝粉口味大同小异。
侯集肘子
2023-12-21
它是用猪前腿精心卤制而成,其特点:肉质肥而不腻,口感筋
道
,食后唇齿留香,很的特色。
鸡鸭和乐
2023-10-09
鸡鸭和乐:和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的
河
漏演变而来。
河
漏是用荞麦面在密凿细孔的
河
漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、憨肉和小调料的卤子,用期谐音取名和乐,因卤子以鸡鸭
油旋子锅魁
2023-12-02
油旋子锅魁:锅魁中间有一个龙眼睛似的锅魁
头
,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。(绵阳)
猪肠碌
2023-12-12
猪肠碌的制作工艺非常讲究,主要以粉皮,豆芽,炒
河
粉为原料精制而成。它外形和平时吃的粉卷相似,用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒
河
粉和蛋皮等食材,再在
河
粉皮上撒上芝麻即可。吃的时候可整条吃,也可以切成小段,
全牛席
2023-09-28
全牛席:全牛席是运用鲁西黄牛为原料,将牛的躯体、
头
、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法制出多种菜肴而组成的宴席,有浓厚的地方特色,品尝者赞不绝口(菏泽)
大营土陶
2023-07-10
据调查统计,以大营村为中心的约1.5平方公里的地域内,分布着规模不等的古
址
20多座,均属龙窑,其中多数已废弃不用,现在还在使用的有5座。大营土陶以自己独特的造型和别具一格的凸线花纹
烩猫耳朵
2023-08-12
烩猫耳朵:烩猫耳朵--用手指将面块按成小猫的耳朵般,放入开水锅中煮熟,炒着吃或配上各种打卤、浇头,入口筋
道
、造型美观,老少皆宜;是山西人民颇为喜爱的一种面食。
煎饼腊肉
2023-07-25
煎饼腊肉:煎饼这种传统食品,或以面粉洋芋粉,藕粉等为原料,制成薄如宣纸的薄饼,在配以腊肉制成菜品,其食用时煎饼筋
道
有忍性、腊肉香醇浓郁,是传统的地方美食。
猪肠碌
2023-11-06
猪肠碌:猪肠碌与粉卷相似,但馅是由豆芽、炒
河
粉等做成的,以整张的
河
粉作皮来包裹,薄薄的一张米粉皮,卷起小条
河
粉炒豆芽,便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油,撒上白芝麻、香葱等,味道咸中带香,十分可口。外出求学工作的游子们,回到家乡总要吃上一顿猪肠碌,或许这有家
康保百灵鸟
2023-08-05
照阳
河
镇:口蘑、百灵鸟。
渔家汤圆
2023-07-20
渔家汤圆:渔家汤圆是大亚湾闻名遐迩的特色旅游小吃之一,其制作复杂,需历经16
道
工序,煮好的渔家汤圆色泽金黄,吃起来绵软富有弹性,因为个头大,一般成人一次吃两三个就足够了。
黄龙花椒
2023-12-29
黄龙花椒:黄龙花椒品种以大红袍为主,主要分布在白马滩、柏峪、红石崖、范家卓子、界
头
庙、三岔等乡镇,全县累计栽植面积已发展到3万亩以上。以果大、肉厚、味佳著称,畅销全国各地。
老苏羊汤
2023-08-02
最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房,后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧,1999年迁至现
址
,迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在,坚持十几年如
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
阿憨咸粥·虱目鱼粥:由广安宫前石精臼小吃市集迁于现
址
的阿憨咸粥,远近驰名,俨然成了虱目鱼粥的经典招牌。虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料,以鱼骨汤将米饭熬熟,再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉,煮成香浓鲜甜的鱼粥,上桌前洒上芹菜末,再配上油条,就是台南人最酷爱的早餐。(台
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