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清真全羊席
清真全羊席
2023-07-30
摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
阳面岭遗址
阳面岭遗址
2023-10-08
采集有砂红、灰陶片及泥质红陶片,饰绳纹、篮纹,器形有罐、盆、鬲;另有石斧和石凿。遗址保存较好,对研究齐家文化的内涵和发展有重要价值。
龙山遗址
龙山遗址
2023-03-23
遗址坐落在山岭尾端,面积约40×150米,黑色土质,土层较薄并有碎石片、石块,文化层裸露,地面到处可见灰层及圆形
廉江裹蒸粽
廉江裹蒸粽
2023-11-05
裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗后凉干,再以生炸新鲜猪油稍炒后,加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉,大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清
桂发祥十八街麻花
桂发祥十八街麻花
2023-06-11
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅
三圣遗址
三圣遗址
2023-08-29
从拣到陶片看以泥质灰陶为主,砂灰陶次之,还有少量泥质红陶
石龙奇香鸡
石龙奇香鸡
2023-12-18
皮香肉嫩的奇香鸡有一瓶由周景专门制作的酱汁,把酱汁摇匀后浇在切好的奇香鸡上,吃时一块鸡肉,蘸上一些酱汁,鸡肉就变得奇香无比,吃进嘴里
泥虫粥
泥虫粥
2023-11-06
而最受欢迎的莫过于泥虫粥了,泥虫入口脆爽,有很浓的海鲜味却没有沙子,这是因为每条泥虫都很花功夫的,每一条泥虫都要通干净翻好肠。泥虫粥的通常做法
馓饭和搅团
馓饭和搅团
2024-01-04
如果在碗中盛入清汤臊子,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放在碗中,用筷子成小块,浸泡入味,这种吃法又叫搅团。
古洞门遗址
古洞门遗址
2023-10-08
采集仰韶文化庙底沟类型的陶片为细泥红陶和砂红陶,以及桔黄陶,饰细绳纹、附加堆纹、乳钉纹,彩陶纹样有勾叶纹、弧线三角纹、圆点纹,器形有罐、敛口钵、曲腹盆
纳溪龙桥群
纳溪龙桥群
2023-09-15
纳溪龙桥群(纳溪区)保护范围:以太平桥、九对窝桥、柿子坝桥、三定桥、大地湾桥、永镇桥、下陈嘴桥、流河桥、梅子桥、鲨鱼桥、王桥龙桥、高桥、羊狮咀桥、汪桥、砖房子桥、大路边桥、洞仙桥、脚洞桥、桥上龙桥、沙陀子桥、盘盘田桥、久安桥等各桥体分别外延10米为界。
安铺鸡饭
安铺鸡饭
2023-11-05
安铺鸡饭:安铺鸡饭是廉江的一大美吃,鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟、出锅后即用花生油涂抹鸡身,使鸡皮光滑油润。佐料为豉油配以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭,即是以鸡汤加鸡油煮的饭(廉江)鸡饭摊一般在晚上5时多开市,摊位
泾县金竹宣纸
泾县金竹宣纸
2023-09-09
泾县金竹宣纸:泾县金竹坑宣纸厂生产的宣纸,具有韧而能润,折而不损,光而不滑,白而不俗,润墨性强,不蛀不腐,色质不变之特点.该厂生产的金星,锦竹牌宣纸按原料分为棉料,净皮,特皮三大类,按厚薄分单宣,重单宣,宣三层等,按纸纹可分为单丝路,丝路,罗纹,龟纹等,按规
福云寺
福云寺
2023-07-07
金线吊葫芦本是吉祥地,其东、南、西三方,又被东之李窑沟河与西之直河沟水交汇环抱,成碧水湾怀,玉带缠腰与两河一梁
安铺鸡饭
安铺鸡饭
2023-12-16
香口又弹牙的安铺鸡饭,是以制作安铺鸡的浓缩汤底加上猪油煮的饭,而制作所用的白切鸡都选取本地的三黄鸡或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟,出锅后即用花生油涂抹鸡身,使鸡皮