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南票大枣
2023-08-17
南票大枣：特定品质果个大、肉质细腻、甜脆南票大枣以个大、甜、脆远近闻名，自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用，还能消解药毒，中和百药，入十二经，南票大枣主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质最佳。这些大枣各
吴忠-黄酒
2023-07-31
做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的残渣）、麦子和制酒曲（称采曲子），把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸加凉开水封闭发酵，酿至40天以后即成。通常用粗箩或竹罩插入酒米过滤，煮沸即可饮用，这也许就是
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡：侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一，系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制，迄今已有百余年的历史。其特点是：外形完整，内里酥烂，吃时肉脱骨离，香味浓醇，咸淡适宜，余香悠长。中国以鸡供馔，历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡，
康庄挂面
2023-07-02
始产于清朝末年，距今已有百余年历史。它的原产地是临清市康庄镇的东马厂村，后来扩展到附近的郭池村、端丁村。其制作工序复杂，技术性强，须把好和面、醒面、切条、盘条、搓条、醒条、上签、坠面、拉拽
张鲁烧卖
2023-07-02
张鲁烧卖：张鲁烧麦起源于张鲁回族镇，距今已有百余年历史。烧麦制作须将半膘羊肉剁成泥，加酱油、盐、花椒水、葱姜末、新鲜蔬菜、香油各适量调制成馅；取面粉10斤，开水烫揉匀，晾后掐成四钱一个的剂子，用烧麦轴擀成面皮（烧麦皮有褶皱，面补用绿豆粉、菱角粉均可）抹上调好的
偏关炖羊肉
2023-06-13
偏关炖羊肉：炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品，在营养上不仅为百食之首，在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的炖羊肉，必须要知道选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。①选时。偏关人都知道八月羊肉小人参小雪卧羊，大雪卧猪的谚语。因小雪过后，地冻草枯，羊就会跌膘，肉瘦了吃起来柴；春天
老北京灌肠
2023-06-09
《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：猪肠一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿
栏马墙
2023-09-24
栏马墙栏马墙，百兴镇东北，距镇上4公里处是一个深谷小坝子，三岔河水从坝子中间流过，东面有高耸的高屯与北面的三锅桩森林覆盖，大树参天。三锅桩因山顶有三个尖峰形似鼎足而得名。这里是水西古迹栏马墙。也是安坤在白泥屯东北修来抵御吴军的主要险隘
刘邓大军活动地旧址
2023-03-31
刘邓大军活动地旧址（百箩丘大老屋、王家花屋、储氏宗祠）位于岳西县莲云乡关畈村、腾云村、莲塘村，年代为清。2017年9月22日，刘邓大军活动地旧址被公布为安庆市第七批市级文物保护单位,刘邓大军活动地旧址,刘邓大军活动地旧址简介,刘邓大军活动地旧址安庆市岳西县刘邓
兰亭会哈尔滨分会2019回顾
2023-12-05
兰亭会哈尔滨分会2019回顾：已亥岁末回看一年的收获得失几分欣慰更多感慨从年初到岁尾一共大小会议活动学习交流雅集分享为区职工书画培训课堂共计40项兰亭人永远呵护的是一颗传承的心初心为书法一年里有创举也有收获百城巡讲哈尔滨站、分会书法院盛大揭牌双城区职工书画协会