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奶龙山
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366
条
酥油桶
2023-07-11
酥油桶分两种:一种是从
奶
中提取酥油的桶,叫做雪董,这种桶较大,高约1.3米,口径近0.33米,是牧区经常见到的生产酥油桶;一种是家庭日用的酥油桶,藏语叫雪董,这种桶较雪董小,高1米左右,直径约16厘米。有的酥油桶很小
酥酪糕
2023-07-11
特点:
奶
味甜
西多士
2023-07-11
另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼
奶
同吃。
蛋白石
2024-01-13
欧泊是一种
奶
黄色,具有美丽变色及蛋白光彩的蛋白石,琢磨后闪烁着彩虹般珍珠亮光。火蛋白石是一种呈红棕色、橘黄色反光的蛋白石。贵蛋白石是一种
大理乳扇
2023-12-23
制作时先把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的酸奶,再用竹筷将
奶
中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在竹架上晾干而成。为乳黄色,油润光滑,清香甜美,营
苏州五色汤圆
2023-12-20
五色汤圆可谓卖相最好,粉红、青绿、金黄、
奶
白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加,好比黑芝麻、奶油椰蓉、
德格酥油茶
2023-12-09
先将
奶
计加热,然后倒入一种叫做雪董的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得
青海奶皮
2023-11-30
青海奶皮:青海
奶
皮子,也叫干奶酪,是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品,其制作历史己近百年,也是青海著名的传统风味小吃。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底
炒牛奶
2023-11-10
特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,
奶
味浓郁。用料:鲜水牛奶400克,鸡肝粒100克,鹰粟粉30克,生粉25克,鸡蛋清200克,蟹肉、虾仁各50克,榄仁、火腿茸、精盐、味精、白糖
八宝书包鱼
2023-09-21
色
奶
白,味荤润、脆软兼备。
衙门菜
2023-08-04
代表名菜如:明四喜、
奶
汤锅子鱼、煨鱿鱼丝、烩肉三鲜等。民间菜富有浓厚的乡土气息,如光头肉片、肉丝烧茄子、葫芦头等。清真菜,历经明、清,初具规
藏族酸奶
2023-07-29
藏族酸奶:青海省藏族地区是牛奶的海洋,从春到夏,从夏到秋,鲜奶源源不断地流进
奶
桶。用牛奶制成酸奶,是藏族老少喜食的佳品。制作方法:1.将牛奶煮沸,倒入容器内,加入少量酸牛奶作发酵剂,温度控制30~40℃,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。2.随着乳酸
万顷沙香蕉
2024-01-11
当中的过沙香品种,其肉细嫩,带有
奶
香味,乃香蕉中的极品南沙区种植香蕉历史悠久,依托地区的气候和土质等资源优势,出产的香蕉品质优
酸奶子
2024-01-05
它的营养价值远远超过新鲜牛(羊)
奶
。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。它所含的蛋白质的生
剑川羊乳饼
2023-12-23
羊乳饼又叫
奶
豆腐,含有丰富的脂肪蛋白,是营养丰富且味美鲜香的高级滋补品,剑川一带农家常常作为上等美味佳肴款待宾客,或者当作礼品赠送亲朋好友。羊乳用羊奶作原料,制作方法大体是先用纱布将鲜
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