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1929
条
郭庄煊饼
2023-12-06
武城煊饼,大
如
盘,厚
如
指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷。饼大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,风味独特。武城煊饼起
山西泡泡油糕
2023-12-05
远视呈蘑菇状,
如
晚霞放彩;近看
如
绽丝叶絮,似金菊斗艳,白中徽黄,晶莹透亮。食之,又酥又脆、香甜可口。山西泡泡油糕在全国及世界的美食文化遗产中具有鲜明的区域饮食文化特色,特别
金柑桔饼
2023-11-03
又其大者
如
金钱,小者
如
龙目,色似金,肌理细莹,圆丹可玩,啖者不剥去金衣,食用以渍蜜为佳。金钱桔饼也由此而得名。金钱桔饼气味
三页饼
2023-10-08
300年前随着景芝酒的兴盛,客商日多,为调众口,擀饼工艺渐进,逐渐形成了三页擀在一起,每页薄
如
纸,软
如
绸,焦柔相济,清香可口,一抖即成三页的三页饼。以面粉、食油、食盐为原料,先将白面用温盐水和成油条面状,再折团擀
九华石雕
2023-09-11
如
观音捧瓶、地藏成道等具有造型逼真,刀笔细润的特点,别具风采,是游人、游客争购的纪念品。
横山粉葛
2023-11-09
松化、无渣,有清香味,其汤
如
奶水,闻名遐尔。(珠海)
苴却石砚
2023-12-17
石色青
如
碧玉,红似金瞳,白
如
月牙。石眼彩晕重重,有鸲鹆眼、龙眼、猫眼、丹凤眼等十余种。或孤标双映,或三五横斜,似浩瀚银河,群星璀璨。苴却石有隔热绝缘
淮饺
2023-12-06
饺皮特点是薄
如
纸,明
如
镜,隔着饺皮能看字,火一点就
江永香姜
2023-10-30
以福洞村出产的无渣生姜质量最好,民谣赞颂福洞出生姜,盖过远近十八乡,脆
如
冬笋嫩
如
瓜,一家炒姜满村香。生姜晶莹如玉,形似手掌,外表浅黄色,嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色,有如玲珑雕塑,娇艳可
豆浆
2023-11-20
豆浆:优质黄豆用当地名泉冰泉水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下
如
串珠,誉为滴珠蜜味。汁浓味香。
龙井茶
2023-09-08
龙井茶:色泽浅绿,香郁
如
兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶之首。全市各大百货商店或遍布全市的龙井茶叶专卖店里有卖,货真价实。(杭州)
皱纱馄饨
2023-11-03
它采用富强粉为原料,精工擀成的皮,薄
如
纸,软
如
缎,吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉泥,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至泥,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、月湖,
如
移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。
如
跟猪肉一起烩制则更好。
三樱椒
2023-10-13
特点是:棵密果稠,色
如
樱桃,椒小味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。
本斋清真肉饼
2023-08-03
皮薄
如
纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
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