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如皋城东水关遗址
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甜酒汤丸
2023-10-29
它用糯米随
水
细磨、沉淀后精制成丸,用新鲜甜酒作汤,烧沸后将丸子投入汤中,待其浮起即可。此丸糯而不腻,落口消融,吃上一碗,其味无穷。
湘西酸肉
2023-10-26
制作方法:1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去
水
切成7厘米长、15厘米宽的大块,
梁子湖红菱
2023-10-24
其湖山相接,
水
天相连,碧波荡漾,交相辉映,让人心旷神怡。梁子湖
豆沫
2023-10-17
材料:小米1000克,黄豆、花生米各500克,
水
发海带150克,豆腐、菠菜各250克,芝麻100克,粉条(或粉皮)750克,精盐150克,花椒、八角各5克,芝麻酱200克。熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一
煎扒青鱼头尾
2023-10-16
【配料】冬笋100克,
水
发香菇、葱段与姜块各2。5克。【作料】大油200克,酱油50克,味精2。5克,料酒25克,盐水10克,白糖30克,头汤400克。【制作过程】1、把青鱼头从胸鳍外部截掉,将鱼尾从尾鳍里部5厘米处截
油爆双鲜
2023-10-07
油爆双鲜:赤贝肉100克,海螺肉100克,
水
发冬菇40克,冬笋50克,青椒40克,盐2克,味精1克,料酒15毫升,胡椒粉0.25克,淀粉4克,豆瓣葱7克,蒜片5克,植物油30克,葱油10克,高汤30克1、将赤贝,海螺肉洗净,分别片成薄片.冬菇冬笋,青椒均切摸刀
沂水柿子
2023-10-07
沂水柿子:沂水县柿子主产区位于崔家峪、夏蔚、高庄、龙家圈、诸葛等西部山区乡镇,总面积30000亩,主栽品种为沂水
水
柿、镜面柿、日本甜柿等。年产鲜柿2500万公斤,产值3000万元,其中500万公斤加工成柿饼,成为沂蒙山区特产,远销上海、北京等全国各大中城市,部
高青西瓜
2023-10-06
高青西瓜:高青县位于山东淄博市北部,地处鲁北黄泛冲积平原,北依黄河,南临小清河,是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区,农业基础设施完善,温、光、
水
、气等自然条件优越,是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。二十世纪九十年代,该县立足产业结构调整,以西瓜
乌龙献福
2023-10-02
乌龙献福:乌龙献福主料:
水
发刺带500g,泰山嫩豆腐500g配料:香葱200g调料:精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,高汤1000g,葱油40g制作工艺:1、将豆腐切成长5cm,宽3cm的块(共24块)用香葱叶包好,入锅中加
踏雪寻梅
2023-10-02
踏雪寻梅:踏雪寻梅主料:活桂鱼7500g,豆腐200g配料:西芹50g、海参20g、银杏10粒,蟹黄5g,蛋清50g调料:精盐10g、味精5g、浓缩鸡汁5g、料酒10g,淀粉10g制作工艺:1、桂鱼剖腹去内脏,切下头,尾汆熟,西芹去皮切片焯
水
待用。2、净桂鱼剁
微山湖田螺
2023-09-29
田螺生活于湖泊、沼泽、
水
田里。营养丰富,含蛋白质18.2%
炒米粉
2023-09-27
炒米粉:炒米粉配料:细米粉1/2斤高丽菜少许、红萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、
水
4杯、酱油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙。炒米粉制作方法:(1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。(2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高
盐菜压肉
2023-09-27
盐菜压肉:主料:乡村土猪带皮五花肉、农家自制干盐菜;制作:五花肉切成块,红烧半熟至
水
干,把干盐菜放入,翻炒拌匀,食用前在锅里蒸热即可;特点:肉质透明,肥而不腻,味香色美,经久不坏,是一般家庭的长备菜。
粉皮炒甲鱼
2023-09-24
粉皮炒甲鱼:主料:香菇(干)150克辅料:绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜(干)30克,粉皮100克调料:花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克粉皮炒甲鱼的做法:1.先将
水
发香菇洗净去蒂,整齐平摊在案板上,香菇面朝下;2.再将长5
萍乡花果
2023-09-24
它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果实经过(选料、洗净、切叠、挤压、雕刻、编织、
水
浸、烫煮、
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