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皱纱馄饨
2023-11-03
它采用富强粉为原料,精工擀成的皮,薄
如
纸,软
如
缎,吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉泥,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至泥,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、月湖,
如
移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。
如
跟猪肉一起烩制则更好。
福州虾油
2023-09-21
该油呈琥珀色,澄清明澈,味
美
香浓,营养丰富,具有鲜虾类的独特风味。
泰安豆腐面
2023-12-09
泰安豆腐面:泰安除了豆腐很出名之外,豆腐面也是很有特色的一个小吃,它的面香而且汤
美
,吃起来特背的清鲜爽口。
冬菜肉末
2023-12-02
冬菜肉末:冬菜肉末冬菜尖清香脆嫩,与肉末合烹,成菜干香脆嫩,香奇味
美
,兼具糊辣和香,极为爽口,是佐餐佳品。
脐血橙
2023-10-29
脐血橙:脐血橙表皮光滑带有红晕,果肉呈血红色,含有丰富的血色素、维生素,汁浓味
美
,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲朋好友的佳品。
水晶蒸饺
2023-10-07
水晶蒸饺:由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹透亮、光滑味
美
等特点。
茶薪菇
2023-09-17
茶薪菇:茶薪菇是目前我市新开发的珍稀食用菌品种,味
美
、柄脆、香浓。是集营养与保健于一身的名贵菌类食品(建阳)
马兰
2023-09-08
荤素皆
美
,亦可加工脱水或制罐头。经设施栽培可在冬春秋三季上市。(临安)
酿皮子孙
2023-08-15
酿皮子孙:酿皮子孙是阿拉善独特的风味小吃之一,味
美
爽口,经济实惠,作为快餐,到酿皮摊上,一二分钟既可到口,很受群众喜爱。
清炖羊肉块
2024-01-05
清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味
美
可口。(喀什)
麦市豆制品
2023-10-22
麦市豆制品:本县黄豆较多,所产豆制品质优味
美
,生产点以麦市为中心,遍布全县。主要产品有豆腐、千张皮、豆腐干、酱制品等。
三樱椒
2023-10-13
特点是:棵密果稠,色
如
樱桃,椒小味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。
本斋清真肉饼
2023-08-03
皮薄
如
纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
砣砣肉
2023-11-28
小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉,在制作上,一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊,立即宰杀后,大块剁颐,小者
如
拳、大者
如
碗,不放椒盐,氽入清水中煮至六成熟后,再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐
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