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白片鲟
2023-06-29
白片鲟：【厦门风味:白片鲟】〖烹制过程及原料〗其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。
万松浦书
2023-10-28
万松浦书院坐落于龙口北部海滨万亩松林，又在港栾河入海口（江河入海口为浦）附近，故得名万松浦书院。它是我国建国后兴建的一座现代书院，具备中国传统书院的所有基本元素，如独立的院产、讲学游学及藏书和研修的功能、稳定和清晰的学术品格、以学术主持人为中心的立院方式、传播
同安煎蟹
2023-12-14
同安煎蟹：同安煎蟹，厦门同安地区特色名菜，是一道美味的海鲜特色菜，满满的膏，美味的诱惑。蟹大大的，只只有膏，红艳艳的，煎得喷香，肥厚的蟹膏，实在很吸引人，黄色的，红色的，硬硬粉粉的，蟹很新鲜，在姜配合下，煎得喷香，膏很足，馋得很，吃得双手油乎乎，嫩白的蟹肉也很
浮莱山石砚
2023-10-07
其特点是：砚石理细而质润，手试如膏，似有油液渗透，与墨相亲，发墨如泛油，墨色相凝如漆。颜色有绀青、褐黄、沉绿等，石内布柑黄色大冰纹，构成天然而有规律的图案。浮来砚石载于史籍，雍正
地都青蟹
2023-11-12
青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称红膏）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值
漾濞飞凤山
2023-05-03
飞凤山登上漾濞县城东北面的皇庄（又名卧龙岗）回首西望，但见一山如凤，轻舒羽翼，引项高歌，大有欲腾空而起，直上九霄之势。此山即是飞凤山。《永昌府文征》载：飞凤山，一名灵鹫山……清雍正年间曾在山麓建有武侯饲。道光年间改建成化平书院（后改称凤清书院）
右江革命纪念馆
2023-04-10
右江工农民主政府旧址位于广西田东县平马镇南华路1号，旧址原为经正书院，始建于清代光绪三年(1877年)，辛亥革命后改为经正学堂。是当时浙江陈如金到恩隆县（1934年改为田东县）做知事发动平马各界人士捐资兴办的一所学堂。书院分前、中、后三院，各院自成体系
潮汕赤蟹
2023-11-14
潮汕赤蟹：潮汕赤蟹此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称母：略微饱满的叫花蟹；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称肉蟹。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为膏蟹。养殖好的膏
赤蟹
2023-11-14
赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称母：略微饱满的叫花蟹；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称肉蟹。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为膏蟹。养殖好的膏蟹，腿粗肉满
宁波咸蟹糊
2023-09-07
宁波咸蟹糊：产品名称：宁波咸蟹糊产品产地：宁波宁波产品特性：口味香醇、味道鲜美产品简介：采用东海梭子蟹精制而成，膏红，色如金玉，入口嫩滑，口味香醇，问世以来，深受广大消费者的青睐产品历史：采用传统配方和祖传工艺，结合先进的生产设备精制而成
惺亭
2023-04-28
惺亭位于中山大学校园内，1928年由岭南大学惺社同学捐建，纪念史坚如、区励周、许耀章三位师生。史坚如1899年入格致书院，后加入兴中会。1900年10月为配合惠州三洲田起义，他欲炸清朝两广总督府和总督德寿，未果，后被抓获英勇就义
丹霞山豆腐
2023-11-15
丹霞山豆腐：一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。其实那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。
文奎高阁
2023-07-24
文奎高阁，又称逢源书院，建于康熙元年（1662），由里人吴如公倡建，嘉庆十一年吴念祖捐修。由文昌阁和奎楼组成，文昌阁曲水回廊，奎楼供奉文曲星像，整体建筑端庄、典雅，飞檐翘角，有诗为赞：杰构巍峨一壮观，逢源书院偶凭栏。云飞嶂岫连天碧，阁聚星光带月寒