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妙应寺白塔
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条
红薯丝饭
2023-09-23
一般是在农历九月后,将红薯洗净,用手刨成细丝,
应
先将大米
清蒸鲻鱼
2023-09-05
当地自古有春鲻夏鳎之说,即春天当食鲻鱼,而夏天
应
吃鳎目鱼。鲻
五灵脂
2023-07-28
应
用时,可单味服用,如《鸡峰普济方》
坪上绿茶
2023-07-20
中华人民共和国与泰国建交之时,
应
泰国政府要求,供应坪上、五房绿茶。坪上茶丛矮而多枝,芽微红,部分小的称米碎茶,茶汤淡黄似花生油,醇甘爽口。五房茶丛偏高
炒傀儡
2023-06-16
饭店的厨师
应
该向在农村大食堂做过饭的人学习,傀儡的基本做法是:山药焖的面面的,
酒泉酒
2024-01-03
地若不爱酒,地
应
无酒泉。而杜甫在其《饮中八仙歌》中也吟道:道逢曲车流口涎,恨不移封向酒泉。可以看出,不管是李白,还是杜甫
沙河贡梨
2023-10-17
沙河贡梨:沙河洛阳马场梨洛阳是沙河市梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道:梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也
应
载酒洗春装.鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提
玉斗坑子口香茶
2023-09-19
通常制作香茶时,
应
先将茯砖茶敲碎成小块状。同时,在长颈壶内加水七、八分满加热,当水刚沸腾时,抓一把碎块砖茶放入壶中,当水再次沸腾约5分钟时,则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料,放进煮
炸雪薯
2023-09-15
1984年,幼年离家的美籍汀人陈鼓
应
教授返回家乡,吃了炰薯包,也觉得
献县草编
2023-08-04
编织全用手工操作,起头时络线
应
细,以使弯转紧密,如六直产品须保持平直,插针摆匀。圆形产品必求纹理清晰,编时加针须有规律;插针不得直插、平插及深插,须由上而下斜插,以
浆水菜
2023-07-25
浆水菜之所以普遍,可能是
应
了原料的广泛。如白菜、萝卜缨、芹菜、包心菜、油菜等等,只要是长绿叶子的蔬菜,一般都能制作浆水菜。野菜如荠儿菜、蔓菁、米蒿子等也是天然的制作浆水菜的好原料。浆水面其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是
七彩睡莲梗
2023-11-10
七彩睡莲梗:七彩睡莲梗在满桌菜式中最为耀眼的
应
算是这道七彩睡莲梗了。说是七彩一点也不为过,热带睡莲梗经过冷河、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。这道菜最有特点的是莲梗全身是丝,要做得好可不容易,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,难
铁板鱿鱼
2023-09-14
铁板鱿鱼:将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中
应
时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉
清炒大玉
2023-08-27
清炒大玉(又名清炒大虾仁),
应
选用鲜洁的青壳大虾二斤半,脱头去壳,挤出虾仁,洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆
五寨党参
2023-08-12
五寨党参:经堂
寺
乡:党参、黄芪、营盘蘑菇。
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