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姑苏言子祠
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条
土型西瓜
2024-01-14
品种有青核杉1纹、手中条、大毛秧、季
子
灰等。主要品种是青核桃纹,属中熟种,果型较大
山野豆腐
2024-01-08
山野豆腐:山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游饭店,你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与楂
子
豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木,秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时,其果实掉落地上,人们将槠栗捡回后晒干去壳,将果肉磨成细粉,如果怕其苦味太浓,可
府谷小米凉粉
2023-12-29
把熬熟的米浆在高粱箔
子
上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成。吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。
野生拐枣醋
2023-12-25
野生拐枣醋:拐枣学名枳椇
子
,其果梗肥厚扭曲,肉质,红褐色,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等。旬阳位于中国的硒谷安康的富硒带上,用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的康硒牌《野生拐枣醋》含有丰富的硒、钙、铁、锌及铜、锰、镍等微量元
青松烧鸭
2023-12-18
玉溪烧鸭近似北方烤鸭,但又有自己的特点,多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的
子
鸭加工烤制而成,
猪血肠
2023-12-16
猪血肠:猪血肠猪血肠,主要是将猪大肠翻洗干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香
子
、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌完后用线拴在竹杆上,晒上十天半月,便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口,食
贵阳砂锅粉
2023-12-11
贵阳砂锅粉:砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食,有多种口味供选择,常见的有:辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊
子
品种,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是砂锅当碗端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾
李大姐米线
2023-12-07
李大姐米线:初尝李大姐米线的人,大多会赞尝有加,口味清淡,滑爽鲜香,米线质地晶莹粗细均匀口感柔和,再配上烹炒的臊
子
,香辣的肥肠,鲜火巴的牛肉,满口钻香的豇豆碎肉,更让李大姐的米线美名远扬。每天早上,李大姐的小吃摊上总是吃客满坐,四五张小方桌坐无虚席,有等车的,
酸菜豆花面
2023-12-06
酸菜面是以酸菜豆花作臊
子
和鲜面条做成的,点豆花也不用卤水,而是用酸菜的酸水,所以豆花细嫩清香。吃
环县荞剁面
2023-12-02
荞剁面的制作堪称庆阳民间一大绝艺,将荞麦脱皮成白裸珍
子
,磨成千白面粉,温水拌和,软硬适中,拍成薄面张,再用特制剁刀,双手剁成细丝,人沸水
蛇煲鸡
2023-11-07
蛇煲鸡,以广西的草花蛇配本地0鸡,加入党参、北芪、杞
子
、红枣、银杏、果皮等中药材煨制而成。此菜的做法是:把蛇放血洗净,剥皮剁成5-6厘米一段,把铁锅烧红后加入油、姜丝、蒜茸、
香腰
2023-11-01
又名宝塔香腰、管堆
子
香腰。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生子、祝寿或逢
会同火塘腊肉
2023-10-28
其制作方法是:将猪肉切成长条小块,用酒、盐、姜和五香粉作配料,腌上5-6天,然后取出挂在通风处凉晒,待水气凉干,就悬挂于火塘上方,用火塘中柴火或茶
子
壳燃烧
松乳菇
2023-10-23
子
实体一般为群生,常生春夏之交和秋末冬初,与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵,马尾松林分布辽阔,气候湿润,适宜松乳菇生长,以长江南岸松
涢酒
2023-10-21
安陆古为郧
子
国,故安陆城亦名郧城。唐设安州,辖六县,州治郧城。据《安陆县志》记载唐
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