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怀远姜干
2023-09-26
怀远姜干：姜干把生姜洗净去皮后切片，或切一侧成梳状，按一层生姜一层薄盐腌压一天后，白天拿出日晒，夜晚继续腌压，两三天后只晒不腌。晒干后密封装好，用时取出。姜白味辣，是泡茶的好相料，又是极有风味的干果佳品。还可用糖腌制，用糖腌制的叫糖姜，是儿童喜欢的零食。
隆林烤姜
2023-11-21
隆林烤姜：烤姜用隆林特产的黄姜去皮后置烤炉中慢火烤制而成。烤姜具有肉厚、细嫩、鲜辣、性微温的特点，将其粉碎即为姜粉，可用作调料，调配各种菜肴，此外还具有温骨抗疫、消痰化结、增进食欲之功效。烤姜在县境内都有生产，但以革步、新州、平班等乡镇为最，年产500—600
紫竹仔姜
2023-12-03
紫竹仔姜：紫竹仔姜，是四川省资阳市安岳县的著名特产，该品原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡，成品鲜嫩指长，茎少香脆，清香可口，远近闻名，特别适用于制作隔夜泡姜和仔姜菜肴。安岳县的紫竹仔姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡
富姜西瓜
2023-10-10
富姜西瓜：牟平区富姜牌西瓜口感脆嫩、含糖量高富姜牌西瓜为牟平区姜格庄镇上庄村民强农产品专业合作社所种植。富姜牌西瓜以其口感脆嫩、含糖量高、瓤色鲜红且药物残留等各项指标均达到优级标准的特点深受消费者青睐，在诸多西瓜品种中脱颖而出。经市农业品牌办公室组织的专家团综
连山大肉姜
2023-11-16
连山大肉姜：连山大肉姜品质独特，尤以梅洞村产的大肉姜品质最优，其姜块肥大，皮薄肉厚，色泽金黄，纤维细小，肉质脆嫩，辣味适中，并略带香味，并含多种维生素和氨基酸，是餐桌上必不可少的佐味佳品。因而远销珠三角及港澳地区，深受消费者青睐。一九九四年朱森林省长在视察连山
上高白肉姜
2023-07-02
上高白肉姜：上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。上高县属丘陵山区县，独特的土壤和小气候条件，造就了该县传统特色优势产业，比如，上高紫皮大蒜、上高白肉姜、上高本地辣椒、苎麻等。早在（清康熙）世代就有三辣之乡、苎麻之乡的美称，距今已有500多年的生产、经营历史。
泉州姜母鸭
2023-12-13
泉州姜母鸭：泉州姜母鸭是泉州一道色香味俱全的特色名菜，属于闽菜系，起源于泉州，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，而后传至中国其它地区乃至海外，也是福建一道汉族传统的名小吃。泉州姜母鸭曾上过《舌尖上的中国》，食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富
靖西大肉姜
2023-07-21
靖西大肉姜：靖西大肉姜具有姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口的特点。产品远销广东、福建、湖南、陕西、山东等国内南北市场，出口转销港、澳、台地区和日本、韩国、俄罗斯等国，是具有良好发展前景的特色产业项目，成为靖西市增加农民收入和财政收入新
安丘大姜
2023-10-09
安丘大姜：安丘市所产的大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香(安丘)安丘市白芬子镇被中国农业部命名为中国姜蒜之乡,为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产品，除运销国内各地外，远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，深受
莱芜姜酒
2023-10-02
莱芜姜酒：莱芜姜酒，是以全国名贵特产莱芜生姜为主要原料，配以山东大枣等辅料,经过严格工艺流程生产出来的。1986年曾被国家轻工业部推荐为五大新名牌酒之一。莱芜姜酒属低度、营养、保健、佐料型酒。生产姜酒所用鹏泉水的营养素含量可与青岛崂山矿泉水相媲美。所用生姜具有
泡姜鸡
2023-07-25
泡姜鸡：泡姜鸡应该算是汉中的一道名菜了，顾名思义，是用当地的土鸡、生姜做成的，辅之以魔芋、香菇、白菜、辣椒、大蒜等，看上去极其的诱人！鸡肉清香可口，配菜辣而不冲，鲜汤美味营养。汉中的泡姜鸡是用大盆装的，何止是足够吃，简直就是吃不完啊！
蓬溪姜糕
2023-12-18
蓬溪姜糕：蓬溪姜糕是四川遂宁蓬溪县地区糕类美食，创于清朝同治年间，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，还被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成，吃起来有油不腻，滋补营养。蓬溪姜糕可一糕多吃，味道各异，可
蟠桃大姜
2023-10-11
蟠桃大姜：蟠桃大姜，山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。蟠桃山位于平度市以北8公里处。早在清代，当地农民就开始种植大姜了。19
野姜花
2023-07-14
野姜花：埔里物产丰富，美食也不例外，尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴，更是有口皆碑。埔里人嗜食的野菜中，最独特的莫过于野姜花，印象中清丽飘逸的河畔香花，经由当地厨师调理成桌上美食，齿颊留香的滋味令人难忘，野姜花可油炸、凉拌、作汤，各有不同的美味；此外，刺葱、埔里香
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