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姜葱螃蟹
2023-11-29
姜葱螃蟹：姜葱螃蟹用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克，水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。制作方法：1、将肉蟹宰后去壳，洗净改成六块，大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤，水豆粉对成味汁。2、锅置旺火上
蓬溪姜糕
2023-12-01
蓬溪姜糕：蓬溪姜糕创始于清道光间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云的高度评价。蓬溪姜糕由清朝道光年间著名技师江正品研制成功。采用全新配伍、精心选料、精工制作的这一糕点，力求做到：
祁县渠家大院文化旅游区被批准为国家4A级旅游景区
2023-10-04
祁县渠家大院文化旅游区被批准为国家4A级旅游景区：12月29日山西省旅游发展委员会官网消息：晋中市渠家大院文化旅游区达到国家4A级旅游景区标准要求，批准为国家4A级旅游景区位于祁县昭馀古城的渠家大院，地处晋商老街东端，始建于清乾隆年间，距
千年古镇杨柳青，非遗文化有年画，华北第一私人宅院的石家大院
2023-10-09
千年古镇杨柳青，非遗文化有年画，华北第一私人宅院的石家大院：在天津工作了十多年，一直听朋友说杨柳青古镇内有一个特别气派私人大院（石家大院），一直没有机会去游览参观，今日有幸去游览一番。据说这里曾经是显赫的天津八大家之一石家的府邸，它修建于清朝光绪年间，距今已有
大院革命烈士建筑群
2023-04-08
1928年元月，县工农兵政府在大院成立。不久，县工农兵政府主席徐鼎燕、妇女部长周亚水在大院英勇牺牲，葬于马鞍形山，随后在一个早晨，敌人又在马鞍形山旁残杀了19名革命群众。为缅怀革命先烈，进行革命传统教育，1990年，县委、县政府在此修建了烈士墓纪念碑、英烈亭
白河张家大院
2023-10-04
张家大院白河古民居——张家大院位于白河县卡子镇友爱村七组,宅院分上、下两院，相距300米左右。均建于清中期，两院座东北、向西南，座落在界岭河畔，汉白公路对面。下院宅院占地约3000平方米，为两幢各一进三座院落，两墙相距80几分，形成正文形整体
姜堂牛尾
2023-10-03
姜堂牛尾：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高，宜炖食，美味又滋养，富含胶质、风味十足。姜堂牛尾采用独特配方，配以二十余种名贵佐料精心焖制，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
西林烤姜
2023-11-22
西林烤姜：产于广西西林。系用良种黄姜加工制成。烤制方法为每年秋末冬初收获季节，姜块挖出后整理洗净，为使其外形齐匀，每块姜保留3个分叉，用竹片顺一定方向刮去外皮，严禁用铁器防止外皮烤后变黑，然后放入炭炉中，以文火缓慢烘烤，一般需经4昼夜，此时水分蒸发80％以上，
古县张家大院
2023-07-08
山西古县石壁张家大院是太岳腹地保存较完整的深宅大院。张氏家族自明末清初迁居石壁，挖窑洞，扎篱笆，务农为本，惨淡经营。至清嘉庆、道光年间，张氏家族成为一个集习武从文、务农经商、出仕为官于一体的官宦富庶家族，百余年间，从大院走出大学士、举人、秀才、廪贡十余人
武功姜嫄墓
2023-10-03
武功姜嫄墓《武功县志》载：姜嫄墓在南门外，南去360步，又西40步，墓在坎上，与东原梅家庄通。姜嫄为有邰氏之女，考古者认为有邰氏为炎帝姜姓部族的一个支派。姜嫄与儿子后稷，不只是母子关系，在农业发展上还属一种继承关系
毛大姜茶
2023-12-10
毛大姜茶：毛大牌速溶姜茶以国家生态保护区—乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜小黄姜为原料（经中科院地球化学研究所测定富含姜精油0.72%、姜辣素2.85%、硒1.2ppm营养功能成分居全国之首，属世界名姜）并经科学配方而成最大限度保留了姜的活性成分，属
犍为麻柳姜
2023-12-06
犍为麻柳姜：乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐山犍为白姜品质独特，个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓，所制干姜品质优良。作药性稳。自古即是药用干姜地道产区。《本草经集注》载；蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者，唐《新修本草》载；干姜……生犍
甜酱姜芽
2023-06-08
甜酱姜芽：甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方：鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140～150千克制作方法：1.选料：姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩洁白，收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制：鲜姜加盐，摆一层鲜姜撒一层盐，注意上层稍多于