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姜家祠
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辣椒蟹
2023-12-05
辣椒蟹:辣椒蟹原料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条
姜
粒1汤匙蒜茸1茶匙做法:1、把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。2、烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。3、下油2汤匙爆香
姜
粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬
姜汁排叉
2023-06-10
姜汁排叉:姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜
姜
,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它要用鲜
姜
去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合
酿田螺
2023-11-16
酿田螺:将田螺去掉屎肚,酿入
姜
葱肉酱等味料,清蒸后食用,爽口味正,更衬出螺香原味,具山区风味。
干煎凤尾鱼
2023-11-06
干煎凤尾鱼:干煎凤尾鱼原料:凤尾鱼、
姜
葱蒜米。制法:凤尾鱼洗净晾干水分,烧热镬慢火将鱼煎至两边金黄色,落料头略焗一下。
素烧面筋
2024-01-03
素烧面筋:主料:金塔特产面筋泡配料:青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、
姜
、蒜调料:盐、味精、老陈醋、老抽特色:色泽暗红,酸辣适口,极具地方特色。
马耀南故居
2023-08-18
北郊镇:北郊镇辖前沟、中沟、后沟、云南、十里、双枣、孙家、袁家、后草、陈套、前草、苏家、黑土、南营、白家寨、孙家寨、杏园子、仇家套、韩家套、东坞头、西坞头、东涯、西涯、南涯、北涯、大
姜
、小
姜
、固玄店、固玄庄、胥家、和家、丰乐、邓家、大埠、小埠、小赵、大七、小七
鸡饭煲
2023-06-22
鸡饭煲:小吃原料:鸡半只,
姜
数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香
姜
、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约
酒糟鱼
2023-12-08
酒糟鱼:中文名:酒糟鱼外文名:Leesfish分类:赣菜,鄱阳湖菜口味:鲜香主要食材:草鱼(青鱼),米酒,葱,
姜
,蒜,麻油事宜群众:老少咸宜流行地区:江西省
豆干酱
2023-09-26
豆干酱:
姜
2克,甜面酱25克,酱油1克,盐1克,白砂糖7克,香油10克,黄酒2克,色拉油25克莴苣豆干炒酱的特色:清鲜香醇,酱香浓郁。
炸蛏筒
2023-09-02
炸蛏筒:此菜系用鸡蛋皮卷包蛏肉和
姜
、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席(温州)
茶叶拌豆腐
2023-12-20
茶叶拌豆腐:茶叶拌豆腐:用优质绿茶和豆腐通过沸茶水涮后辅以红油、
姜
油、蒜油等调制而成,清香回甜、有清凉泻火之功效。
梅干菜扣肉
2023-06-25
梅干菜扣肉:绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、
姜
腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。
柳河五·七干校旧址
2024-10-18
柳河五·七干校旧址位于通化市柳河县
姜
家店乡兰家街村,类别为近现代重要史迹及代表性建筑。柳河五·七干校旧址为第七批省级文物保护单位。
清炖黑河鱼
2024-01-03
辅料:葱、
姜
、蒜、精盐、醋、料酒、食用油,当地独特的水质。特点:此菜鱼肉洁白,质地软嫩,汤味鲜美,极具地方风味。
马蹄酿全鱼
2023-11-22
马蹄酿全鱼:马蹄酿全鱼此菜精选马蹄,香菇,土鲮,五花肉等原材料,并辅以葱蒜,
姜
茸,红椒丁等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩滑,营养可口。
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