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姜氏庄园
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1704
条
涞源煎饼
2023-06-12
民间说,涞源煎饼是三米饼,主料是玉米、小米和黄豆,其次还要加入适量花椒、大料、葱、
姜
、蒜做辅料。为了使煎饼更加筋道,有人还喜欢加上一点小麦。将这些原料混
辣拌芥梗
2023-06-09
2、青、红辣椒洗干净,去蒂去籽、切丝,
姜
切丝,都撒在
北极胞脯
2023-08-27
北极胞脯:建邺区美食:腊八粥、许
氏
红烧肉、周大姐荷叶包仔鸡、鲁二爷瓦罐鱼汤、江鲜、南瓜葡萄羹、双色大虾、蜂巢鱼香饺、北极胞脯、筒子骨烧江鮰
鱿鱼饭卷烧
2024-01-15
通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,
姜
与清酒(或味醂)。传至欧美国
印度拉茶
2024-01-13
印度拉茶的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和
姜
烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想作秀,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示拉茶的制作。印度拉茶冬夏皆宜,冬天饭
尧坝梁记黄粑
2024-01-11
选择尧坝山区、天堂坝等地的糯米、粘米配用红糖、冰糖和良
姜
叶、楠竹笋尖、棕丝等制作包裹而成。其制作历史悠久、工艺传统,是具有地方特色的天然绿色食品。其成品晶莹黄亮,清香糍润、甜而不腻、柔韧瓷实,兼以糯米、红
阔尔达克
2024-01-05
将羊肉垛成小块,放锅里炒,放少许洋葱、花椒、
姜
等调味品,然后放入黄萝卜、土豆,炒至7成熟,倒水炖。这种菜味美,香气四溢,色彩丰富,一般常用馕来就
窝窝面
2023-12-27
窝窝面:窝窝面的原料有:精粉、蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、广米、
姜
、葱、粉面、香油、酱油、味精等.其制作方法是:用鸡蛋和面(比例为1个鸡蛋1两面),面和好后,以案上擀平(约2至3分厚),切成筷子粗细的条,再切成方丁.将切好的面丁在干面中拌匀,用筷子的
钟祥盘龙菜
2023-12-19
蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有五百多年历史,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、
姜
等,菜品特色是色
东莞泥鸭
2023-12-18
这道菜充分体现了东莞菜的特色,取材于东莞农家,味道偏浓偏重,鲜美的鸭肉加入蒜、
姜
等佐料后,经由厨师加工而成,分量很足的
云南砂仁
2023-12-15
它是一种
姜
科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。有
砂仁
2023-12-15
它是一种
姜
科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。有行气
江口油茶
2023-12-14
而主人却谦虚的说成是喝茶,故称油茶油茶的主要原料是玉米、绿豆、黄豆、大米、骨头汤、胡椒、花椒、
姜
葱。将玉米用水煮透
同安煎蟹
2023-12-14
蟹大大的,只只有膏,红艳艳的,煎得喷香,肥厚的蟹膏,实在很吸引人,黄色的,红色的,硬硬粉粉的,蟹很新鲜,在
姜
配合下,煎得喷香,膏很足,馋得很,吃得双手油乎乎,嫩白的蟹肉也很
南白、鸭溪凉粉
2023-12-13
鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、
姜
米及酱醋等其它调料,吃起来麻、辣、咸,香嫩可口,是青年男女特别喜爱的一种小吃。每到春夏,数以百计
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