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姜洪墓石牌坊
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1514
条
博罗凉果
2023-11-14
主要产品有:陈皮梅、甘草梅、话梅
姜
、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果,93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖,95年又获中国优质食品奖,产品远销全国各地、港澳及东南亚,极受游客青睐。(惠
油泡鳝鱼
2023-11-10
油泡鳝鱼:油泡鳝鱼用料:净鳝鱼肉600克,蒜末100克,生油500克(耗100克),真珠花菜(可用生菜叶代替)25克,
姜
、红椒末、味精、胡椒粉、精盐、雪粉各少许。制法:(1)先将鳝鱼肉用斜刀放花纹,再用斜刀切块后蘸上薄味料抓匀待用。(2)烧热炒鼎,倒入生油,候
焖煲大石斑鱼
2023-11-06
制法:大石斑鱼洗净切件,用温水在镬上略拖一下,烧镬下油
姜
葱起镬,爆香料头,在镬上略抛一下赞酒落汤调味,打些少薄芡上瓦煲煲熟。
洞庭金龟
2023-11-02
洞庭金龟:主料辅料金龟肉l000克八角1克猪五花肉150克干红椒5只冬笋50克葱15克水发香菇25克
姜
15克香菜50克臼糖1克酱油25克味精l克绍酒25克芝麻油20克精盐1克胡椒粉0.5克桂皮2克熟猪油50克烹制方法1.将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗
面包鸡排
2023-10-28
【原料】原料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,
姜
各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。【制作过程】(1)将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜
炸鹅脖
2023-10-15
炸鹅脖:做法:1、将葱、
姜
洗净,均切成末。淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克,待用。将肉末放小盆内,加盐、葱末、姜末、料酒、酱油、水淀粉、味精搅拌均匀,再加香油拌匀,待用。2、将豆腐皮洗净,晾干,用刀切开,再切成6.5厘米宽的长条,取用4条。将肉馅分成4份,分别
崂山可乐
2023-10-11
二十世纪五十年代国家组织科研人员,在正宗崂山矿泉水的基础上添加乌枣、白芷、砂仁、良
姜
、丁香等十余种中草药成份和丰富的C02气体,并采用独特配方精制而成,特别适合中国消费者口味习惯。崂山可乐曾出口美国、新加坡、中国香港等十
莱芜鸡腿葱
2023-10-02
莱芜鸡腿葱种植历史悠久,嘉靖莱芜县志、莱芜县乡土志就有葱的记载,1960年全国
姜
、蒜、葱生产规划会议在莱芜召开。莱芜鸡腿葱2003年获得国家原产地标记注册,
仙桃墨鱼子
2023-10-01
主要原料有墨鱼子400克、肥城佛桃200克、胡萝卜50克、色拉油、南酒、味精、食盐、香油、生粉、葱、
姜
、蒜。制作时将墨鱼子制成夹刀片,佛桃去皮,切成梭
腐虾
2023-09-24
用,猪精肉50克,虾米5克,鸡蛋1个、生粉50克,香菇5克,猪油5克,以适量盐、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、
姜
、葱为原辅材料。将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米,先放入
油爆虾
2023-09-07
主料:河虾4000克调料:花生油50克
姜
10克小葱10克黄酒25克酱油20克味精5克白砂糖15克香油10克各适量制作:将虾剪去钳、须、脚,洗尽
鉴湖鱼味
2023-09-04
调料:白砂糖40克
姜
1克黄酒30克小葱5克醋30克大蒜5克盐2克味精1克香油15克猪油(炼制)50克。做法:1、草鱼宰杀治净,片取净肉
广式蒸鱼
2023-09-03
广式蒸鱼:广式蒸鱼特点:味鲜香适口原料:鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹及抹上少许盐),
姜
6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(68汤匙)。制作过程:1、将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟。2、倒去多余汁液,放上葱
白汁鲳鱼
2023-09-01
白汁鲳鱼:白汁鲳鱼材料:鲳鱼1条(约750克),牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精、精盐、绍洒、
姜
、葱、淀粉各适量。制法:1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,
酒蒸全鸡汤
2023-08-29
调料花雕酒150克,葱、
姜
各15克,味精5克,盐克。【制作过程】(1)将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。(2)使鸡双腿朝天、腹部向上
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