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宜君耳朵套
2023-07-25
宜君耳朵套：宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，冬天天气冷冻耳朵，吃了耳朵套就不会冻了，它是由面食做成，有荞面白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。据说，是秦汉时期流传下来，在冬至这天
夏黑无核提子
2023-07-22
夏黑无核提子：夏黑无核提子，树势强健，抗病力强，果实性状优良，鲜食口感好,无核，含糖量高，肉质硬脆有香味。含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量。再者，果肉中含有特殊胺基酸。该品种香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮，是中国市场上最为好吃
江门蛹虫草
2023-07-21
江门蛹虫草：江门蛹虫草江门市名特优新农产品蛹虫草又命名为北冬虫夏草北虫草、黄金草，是虫草属的一种，冬季幼虫垫居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体上生长出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。全世界已知有350余种虫草，但在我国最
商城烧饼
2023-07-15
商城烧饼：烧饼属于民间小吃范畴，新修的县志里，有这么一小段记载：起酥肉馅烧饼，为商城传统风味小吃，主料面粉，猪肉，香油等，包馅成型后，贴炉烤炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月河南省名菜名点风味小吃展销会，在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献
羊肉烩馍
2023-07-15
羊肉烩馍：羊肉烩馍是开封的传统风味小吃。系由牛肉泡馍演变而来。相传，当年赵匡胤穷困潦倒，流落长安，身无分文，饥饿难忍，在身上摸来摸去找到两块干馍，因太干无法下肚。恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉，便上前讨了一碗肉汤，把干馍跑进肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，真香啊!吃得
沸泉酒
2023-07-06
沸泉酒：安州沸泉酒业有限公司酿酒基地，座落于风景绚丽的省级旅游胜地白水湖畔。始建于康熙35年间（1696年）沸水禅院烧坊，以生产沸泉老窖而驰名中外，主要产品有沸泉牌特曲、沸泉王、沸泉春、恭喜王、老窑、大粬、沸泉香、沸泉酒等系列产品，多次荣获国家、部、省优质产奖
故陵椪柑
2023-07-04
故陵椪柑：故陵椪柑是重庆云阳的特产。故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形，果皮鲜艳、橙黄色，蜡质层厚,有光泽，果肉橙黄色，脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，品质极佳，享誉渝东北地区。故陵椪柑种植面积3000多亩，年产量大约6000吨左右。云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志
广丰白翎鹅
2023-07-01
主产于江西省广丰县的中部和西南部，现分布在该省玉山、上饶、铅山、横峰、戈阳等县。外貌特征：属中型肉用鹅种。体型中等，紧凑匀称。全身羽毛洁白、纯净，有光泽。头大颈长，喙宽而扁平，橘红色。眼大有神，虹彩灰蓝色。
真心豆腐
2023-06-30
真心豆腐：真心豆腐介绍：小吃制作：先取若干鲜豆腐投于盆中，加蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉及少量的木薯粉，搅成糊状，然后用汤匙舀起，包入肉馅，投于水中文火慢煮，丸子浮出水面时，捞起备用。接下来，将锅烧热，倒入鲜猪油，加姜丝、葱头使其有香味，再倒入适量清水，然后将
象洞鸡
2023-06-29
象洞鸡：【主产区及分布】中心产区位于武平县象洞乡、十方镇、岩前镇、武东乡、中堡镇、城厢乡等地区，相邻的上杭县和广东蕉岭县、梅州市也有分布【皮肤颜色】黄色【鸡冠颜色】单冠直立，冠体后端0成叉状（前端有4~6个冠尖，后端分为2~3个叉），冠基较厚，呈红色【体型特征
如皋黄鸡
2023-06-24
如皋黄鸡：如皋历史上农作物以旱杂粮为主，农民较穷，居住草房，家家屋后都植有竹、树，以防风沙，饲养的家鸡放逐于其中，任其自由觅食，日落而归，饲喂亦以杂粮为主。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯。清乾隆年间家庭养殖发展较快，农家养鸡亦已普见。清嘉庆年间
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