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面窝
2023-12-04
面窝：面窝是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它面凹，而叫它面窝。面窝创始于清光绪年间，至今也有百年历史，也是武汉传统小吃之一。面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清
油馍头
2023-12-05
油馍头：油馍头是河南地区的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是北方传统面食小吃，类似油条又和油条不同。总之它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传，早上吃油馍头，配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面，或者胡辣汤是北
板浦汪恕有滴醋
2023-08-25
板浦汪恕有滴醋：山西的陈醋、镇江的香醋、板浦镇的滴醋并称国内三大醋，而所有的滴醋种类中以板浦的汪恕有滴醋为最佳。汪恕有滴醋为清朝醋师汪一愉所创，始产于康熙十四年（1675年）。该醋香味浓醇，风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。清乾隆年间，海州知
方中山胡辣汤
2023-12-05
方中山胡辣汤：方中山胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤
八里河的活鱼
2023-09-12
八里河的活鱼：八里河的活鱼：特产鱼类有银鱼、镘鱼、鳜鱼、甲鱼、草鱼等，由于颍上境内土壤好，水质甘甜无污染，水产养殖比较发达，所以八里河优质湖水使八里河的鱼口感鲜嫩，滋味颇佳，公认为淡水湖养殖的佳品，现多数出口。
南渡江的美人鱼
2024-01-11
南渡江的美人鱼：南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了，南渡江
南渡江的“美人鱼”
2023-10-19
南渡江的美人鱼：南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了，南渡江
豆蓉糯米饭
2023-11-25
豆蓉糯米饭：豆蓉糯米饭是桂林人早餐常见小吃，具有米饭柔韧，馅心鲜香的风味。做法是将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、加些葱花、油。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。
傣族的包烧
2023-12-15
傣族的包烧：包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋
重庆油茶
2023-07-05
重庆油茶：重庆的小吃，包括酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，火锅，还有重庆人最喜欢的早餐，油茶。重庆的油茶，和北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶不一样，是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的，辅以猪油，盐，味精，花椒粉，胡椒粉，油辣子海椒，葱花，油炸黄豆，和香菜，热热
傈僳族的麻布衣
2024-01-14
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有
傈僳族的“麻布衣”
2023-12-22
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有
咸汤面
2023-12-27
咸汤面：咸汤面是耀州特有的传统小吃，经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食疗之功效。耀州咸汤面历史悠久，妇
阳城小米煎饼
2023-06-14
阳城小米煎饼：清晨，走在阳城的大街上，只见小吃店前，人头攒动，一个个顾客用盘子端着金黄色的圆饼状食物吃得津津有味，这种食物就是阳城的传统名牌小吃——小米煎饼。其气香味醇，松软适口，配以当地的小米粥稀饭或杂格，味则更佳；又因营养价值丰富，成为当地人早餐的首选之食
