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庆阳饸饹面
2023-07-27
庆阳饸饹面:庆阳的饸饹面,又0
子
面,俗称喝汤,是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。其汤是用热油把干辣椒面和萝卜切成的小丁儿炒出香味,放入葱、蒜、姜、大香等调料再炒一下,最后下肉丁炒熟备用(俗称臊
子
)。把炒好的臊
子
装入锅内,稍加点豆腐丁,
准安茶馓
2023-12-20
准安茶馓:淮安茶馓原名麻油馓
子
,我国古代称为寒具,在清代曾是贡品,周总理也常用茶馓来招待外宾。馓
子
花样繁多,有梳子、扇子、菊花和宝塔各种造型。馓条细如麻线,色泽金黄,入口特别香脆,胜过许多洋零食。
南通脆饼
2023-08-22
传统的脆饼主要分为南通脆饼、丁堰脆饼和西
亭
脆饼三个流派。其中,西
亭
脆饼以脆著称,丁堰脆饼和南通脆饼则以
炝芹菜
2023-10-08
在坊
子
人的菜谱中,炝芹菜、炝藕经常见,这两个菜原本也是坊
子
特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单,是炝芹菜的主要特点。
宣威火腿
2023-12-20
现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:
云
腿罐头、
云
腿午餐肉
五指山茶叶
2023-07-24
五指山茶叶:五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,平均海拔600多米,最高海拔1260米,这里冬无严寒,夏无酷暑,冬春雾罩,夏秋
云
绕,云雾天气多达200天以上,雨量充沛,可谓
云
滋雾养出名茶。这里生态环境得天独厚,生物多样,植被丰富,小溪纵横,
银杏核
2023-08-25
银杏核:一植物银杏种子名称:白果白果拼音:baiguo英文:GinkgoSeed拉丁名:SemenGinkgo【异名】银杏核、公孙树
子
、鸭脚树
子
、灵眼(《太仓州志》)。树异名:灵眼(《太仓州志》)、佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)、鸭脚(《宛陵集
开县木香
2023-11-27
开县木香:木香(如图)是多年生草本菊科植物
云
木香和川木香的通称,原产于印度。我国引种栽培木香历史至今不到100年,主要栽培于高山区。木香主要靠种子繁殖,种源较多,生产容易发展。目前,重庆、云南、四川等地均有出产,其中开县为
云
木香全国最大产量县,产量约占全国总产
范公牌白酒
2023-10-05
范公牌白酒:山东碧
云
洞酒水有限责任公司生产。山东碧
云
洞酒水有限责任公司始建于1958年,为山东西王集团有限公司的子公司,现拥有总资产1.07亿元,是国内较大规模的白酒及矿泉水生产企业。范公牌系列白酒以精选红高梁、小麦、豌豆为主要原料,中高温曲为糖化发酵剂,采用
肠旺米线
2023-12-21
米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压...还可加上制好的猪肠、猪血(俗称旺
子
)和炸脆的猪肉丁作臊
子
,称为肠旺米线。
滋补乌鸡
2023-09-23
乌鸡配上红枣,连
子
,百合,熟火腿,加上适量精盐,料酒,食盐蒸制而成,具有咸、鲜、酥、烂特点,营养价值很高。原料:乌鸡一只,红枣,连
子
,百合,熟火腿,精盐,料酒,食盐烹调方法:蒸工艺流程:乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——成菜成菜特点:色泽
巫山云雾茶
2023-11-26
巫山云雾茶:以神女峰为代表的巫峡群峰,气候温和,雨量充沛而常有云气触石而出,蒸郁不散,成
云
致雾,故古人有
云
曾经沧海难为水,除却巫山不是云的千古佳句。巫山云雾茶就生长在这云雾缭绕,群山环抱之中。原材料采用清明前后的优质芽叶,运用传统工艺和现代科技精制而成。其茶具
余姚咸蛋
2023-09-05
余姚咸蛋:余姚咸蛋浙江省余姚市泗门镇、牟山镇、梁弄镇、河姆渡镇、鹿
亭
乡、黄家埠镇、小曹娥镇、三七市镇、陆埠镇、大岚镇、临山镇、丈
亭
镇、大隐镇、马渚镇14个乡镇现辖行政区域《余姚市人民政府关于同意申报余姚咸蛋和余姚皮蛋原产地地理标志的批复》,余政发﹝2011﹞1
开平咸鸭蛋
2023-11-07
古称咸杬
子
。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋:SaltedDuckEgg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬
子
。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋
姜汁螃蟹
2023-10-09
蟹
子
外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉,并根据个人口味爱好,蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹
子
原味之鲜,又有佐料解腥之妙。
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