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调面
2023-08-02
调面的卤
子
是调出来的,所以叫调面,把绿豆芽和菠菜洗净,切碎,开水过一遍,捞出晾在一边,再切些黄瓜丝待用。拿一个碗,放入腐卤汤儿、香油和醋,放些水调开。往锅里倒入油,油热后放入花椒,待花椒炸
酸汤荞面饸饹
2023-07-25
酸汤荞面饸饹以酸香为主,汤中要放入上好米醋包的大料调和,还要浇上猪油臊
子
漂于碗面。过因其未喝完
南华鸡枞菌
2023-07-10
鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的
子
实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道:鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从
酱梅肉
2023-06-15
相传,晋商常家的创业始祖常威,本一介书生,学端木经商,乾隆初年已累财十万,后将生意交
子
经营,自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌
母子相会汤
2023-07-09
母子相会汤:得勒姆资汤也称母子相会汤得勒姆资汤是别具一格的剑川白族风味小吃,是用蚕豆母豆叶加豆米
子
相煮而成,又称情深意重的母子相会汤。得勒姆资为白语,指蚕豆母豆秧、豆叶,立春时节专门采集晒干,等到吃时,先煮一下使之变软,再轻轻挤干其汁,然后把经过漂洗滤水,泡于
清真碎面
2024-01-04
清真碎面的臊
子
花糕
2023-10-23
相传,明武宗朱厚照驾崩,无
子
而由其弟朱厚璁继位。时璁远在钟祥,亟待京城承嗣大统,恐一路迎送,耽误行程而滋生变故,故潜形而奔。奈金枝玉
彭家糊辣汤
2023-07-03
民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋
子
,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜
鸭儿池莲藕
2023-09-07
据考,在明朝前,鸭儿池西抵源
子
港的双溪河,时为白荡湖水入陈瑶湖到长江的通道。后江家
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