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孔城老街
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746
条
宜秀白鳝
2023-09-09
吻钝圆,稍扁平;口大,端位;上下颌及犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃
孔
小,位于胸鳍基部下方,左右分
糖醋四孔鲤鱼
2023-08-26
缘何鼻上多双
孔
,荷满微湖香满渠。一般鲤鱼均是两个鼻孔,惟铜山县、沛县沿微山湖一带所产鲤鱼为四个鼻孔,肥美胜过黄河之鲤。黄河之次决口,夺泗水河床入海,久经冲刷形
桂花糖藕
2023-06-22
糯米洗净后沥干水分,灌到藕
孔
里面,边灌边用筷子压
北京小窝头
2023-06-08
人们为了使它蒸起来容易熟,底下留有个
孔
(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以北京人称这种食品为窝窝头。所谓窝头是一种圆锥型,下面有一个洞
合川丝瓜
2023-07-05
合川丝瓜:合川丝瓜重庆市合川钓鱼
城
农产品协会11351764丝瓜(新鲜蔬菜)
北埔客家擂茶
2023-07-13
北埔客家擂茶:明清时期移民台湾的客家人将擂茶引入,擂茶在北埔乡被作为一种产业推广,于是在多人多年的努力下,近年到北埔
老街
喝擂茶不仅已成为一种风潮,更俨然是一股新饮茶文化。喝擂茶必备的两样工具是擂钵和擂棍,前者外观和一般的钵一样,但钵内有一条条的沟纹,后者是用坚
陇川橘子
2024-01-08
李时珍《本草纲目》引
孔
安国言:小日橘,大曰柚,皆为柑也。钱氏所记大如斗之柑无疑是巨柚,其亲近橘,柑美胜一筹无不种之理
东皋红柿
2023-09-02
北宋
孔
平仲在《咏无核红柿》诗中说:林中有丹果,压枝一
太史五蛇羹
2023-12-14
太史五蛇羹是由佛山人江
孔
殷发明,其曾被粤港饮食界誉为百粤美食第一人。粤菜中的龙虎凤会,久负盛名,其中就有一种食材是蛇,据
黄湾藕
2023-10-19
黄湾藕:黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的
孔
是单数的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。这种藕多粉易烂,汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
金寨花鲢鱼
2023-06-28
鳃
孔
较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之
酸辣椒
2023-09-26
2.挑去有虫眼或带有腐烂
孔
的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。3.往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。4.待缸内的水略带有酸味时便可加
迎江白鳝
2023-09-08
吻钝圆,稍扁平;口大,端位;上下颌及犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃
孔
小,位于胸鳍基部下方,左
英山茶乡鸡
2023-07-17
产地分布主产于英山县域内的南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、
孔
家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡,共11个乡镇。外貌特征英山茶乡鸡属肉
浠水九孔藕
2023-07-16
是藕中珍品,它比一般藕多两
孔
,是世界上唯一的九孔藕。它表皮呈玉白色,藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多,含铁钙量大,糖质淀粉丰富。每支藕四五节,质嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不变色,炖不
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