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孔子入周问礼碑
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油焖虾
2023-09-28
(2)锅上火加油烧至五成热,下
入
虾,煎
香菇油菜
2023-09-25
2.炒锅
入
油先放入香菇炒香,再放入青菜、盐、糖、味精,加入高汤加盖焖2分钟,淋水淀粉勾芡装盘。功效:降脂,抗衰,补血,通便。
木耳炒肉
2023-09-24
再放入葱花、酱油、花椒水,随即下
入
木耳煸炒。出
怀宁蟹粉狮子头
2023-09-08
怀宁蟹粉狮子头:怀宁蟹粉狮子头原料:猪肋条肉800克,蟹黄50克,蟹肉125克,青菜心200克,虾子1克,清汤500克制作过程:猪肉斩成石榴米状;放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲;青菜心洗净过油码
入
沙锅内,加肉汤烧开;拌好的肉挤成肉丸,码
火腿萝卜丝饼
2023-09-06
火腿萝卜丝饼:原料:精面粉250g、熟猪油80g、萝卜丝300g、猪板油200g、火腿丝50g、白芝麻少许调料(味):食油、味精、葱末、胡椒粉各适量制作:1.先用猪油、水与面粉调成水油面和干油酥,再将水油面按扁,包
入
干油酥,并擀成长方形薄皮,把油酥面团分三份叠
榨面
2023-09-04
榨面:将干米浸泡在水中使其变软,在石臼中捣碎成粉,放进锅中蒸熟后,压
入
特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条,剪下,堆在一起,铺成一个个大小相等的圆饼,将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。
湖鲜真味
2023-08-25
淮河
入
江水道自西向东贯穿
龙江海米蕨菜
2023-08-19
(2)加精盐、味素、花椒油拌好,然后改刀成寸段,码
入
盘中,呈棱型。(3)将上好的大海米,用热水泡软,码在蕨菜上面,即成。
烧美
2023-08-15
入
得口来,如品肉柳,鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口,但食用后口内却不留有刺鼻的大葱味儿。
鸡蛋醪槽
2023-08-13
以红米为原料,大火蒸熟,冷水冲好,搓开米粒,按不同季节不同用量,放入醪糟曲搅拌均匀,
入
缸封口,发酵即成。喝时加水和白糖,烧开打进鸡蛋,黄白相间,酸甜清香,具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
大同刀削面
2023-08-12
棱锋分明,形似柳叶;
入
口外
羊杂碎汤
2023-08-08
在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟,然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮,熟后盛
入
碗中,浇上羊肉汤,再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。该汤香气扑鼻,汤色乳白,热辣鲜美,是冬季常见小吃。
承德蘑菇
2023-08-07
其中被人视为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;又易于采集与栽培,价廉物美,即可
入
高级宴会,又是家庭的习俗菜肴
古浪凉面
2023-07-26
煮好,放进凉水激一遍,然后拌
入
适量的熟清油,挑起来筋道十足,落在碗里松松散散,橙黄而油亮,浇一勺醋卤,更是锦上添花。
灞桥丁丁面
2023-07-25
灞桥丁丁面:西汉时期,刘邦率农民起义军西
入
咸阳,驻军霸上(即白鹿原),汉高祖刘邦的姬妾薄太后(汉文帝生母)贤惠善良,体恤民情,品尝民间美食丁丁面后赞不绝口,所以丁丁面在白鹿原地区留传至今。白鹿原土层肥沃,昼夜温差大,小麦守土时间长,出粉率高,丁丁面选择白鹿原小
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