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孔雀坟与刘家山
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条
宜川稠酒
2023-12-29
宜川稠酒:制作米酒是将软米煮熟
与
曲粉拌匀置缸管密封,待日发酵。发酵后根据需用量加少量水过箩去其渣,烧开即可。米酒浓香喷鼻,过量可醉。信息来源:宜川县政府网
辽源麻辣豆腐
2023-12-19
辽源麻辣豆腐:辽源麻辣豆腐,麻辣豆腐是正经的川菜,来历不必多说,但是辽源当地的麻辣豆腐
与
其他地方的不同,它的豆腐会事先炸一下,所以辽源当地的麻辣豆腐吃起来比其他地方多了一股酥脆的感觉。
野生尖贝
2023-12-09
野生尖贝:性味归经:微寒,归肺心作用
与
用途:润肺散结,止咳化痰,治虚咳嗽,吐痰咯,心胸有结,肺痿,肺痛等。用量用法:贝母炖鸡,每次15-20克,贝母蒸蛋15-20克,贝母煎水16-19克。
江米切糕
2023-12-07
江米切糕:江米切糕是开封市著名的传统小吃,大多数用江米
与
白糖、蜜枣、青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。中文名:江米切糕主要原料:江米,蜜枣等
酸辣豆角干
2023-11-16
以同样方法,用大肉包心芥菜腌泡的连州福菜,
与
豆角干具有一样的风味。
红膏蟹
2023-09-19
红膏蟹:红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水
与
咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名红膏蟹。
中都瑞香米
2023-09-15
中都瑞香米:中都瑞香米瑞香米是利用纯天然米
与
达到国家二级米以上的多种优质米,根据各种米质的香型、内在品质和不同地区人们的不同口感精心配制而成,无任何的添加剂,是纯绿色产品。
苏州丝绸
2023-08-29
明清时代,苏州的丝绸已经名扬海外,苏缎
与
云锦、杭罗被列为中国东南地区的三大名产。丝绸至今仍是苏州重点发展的传统产品。
山蘑炖山鸡
2023-08-20
山蘑炖山鸡:山蘑炖山鸡是有名的伊春当地名菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑
与
山鸡和炖,鲜、香、嫩、爽。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨
长兴食品行
2023-07-13
长兴食品行:天后宫旁的长兴食品行,以牛舌饼
与
龙眼酥最为招牌,龙眼酥是鹿港新兴的糕点,做法是将面粉制成丝状,层层包裹萝卜、芋头等内馅,再下锅油炸而成,因其状似龙眼而得名。(彰化县)
奉新霉豆腐
2023-07-01
霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐
与
调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能。
赣西山羊
2023-07-01
赣西山羊:种质原产地】江西萍乡市万载县长平乡【主产区
与
分布】福田,上栗,老关,桐木,高成,高村,湖南省的浏阳,醴陵。【形成历史】1964年形成品种。【种质资源优缺点】适应性强,擅爬上,采食力强,繁殖力高。体型偏小,增重较慢。
荞麦面
2023-12-26
荞麦面:荞麦是旬邑主产秋杂粮之一,子粒果实为三菱形状,皮色为黑色或银灰色,
与
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳合称黑五类食品。荞麦面营养价值极高。主要营养成分为:蛋白质9.3%10.9%,脂肪2.5%3.1%,碳水化合物68.4%72.2%,热量339354千卡/百克
大甸子羊汤
2023-12-13
大甸子羊汤:将切成砣的新鲜羊肉
与
清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。口感香而不腻,是当地人很喜欢吃的一道美食。
沿口菜刀
2023-12-01
沿口菜刀:武胜沿口菜刀已有百余年历史,1959年成立沿口菜刀厂后,将传统工艺
与
现代科学技术相结合,新开发名式碳钢菜刀、不锈钢菜刀和龙氏宝剑,曾多次荣获国家级和省级金奖、银奖、名牌奖,畅销全国各地。(广安)
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