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甘棠馓子
2023-11-29
早在明代北京的回民就开始吃油炸馓子了,之后,回族聚居的甘肃、宁夏、云南等
省
历
清远麻鸡
2023-11-16
清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名
省
港澳市场。清远麻鸡饲养历史悠
高州桂圆肉
2023-11-04
产中国东南、南部及西南诸
省
。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为益智,言其功能养心益智故也。《开宝本草》称:亚荔枝,言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温
无角美利奴羊
2023-08-16
中国无角美利奴羊已推广到七
省
已近万只。该羊具有体格大`毛长`产毛量高`产肉多`净毛率高,羊毛质量好`易饲养等特点,各项生产性能和体型外貌达到澳
关家尾头菜
2023-07-20
关家尾头菜:黄圃镇关家尾坊出产的头菜也是一种饮誉
省
港澳的特色食品。民国初期,坊人周安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为关家尾头菜。自此以后,这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日,仅有二、三十户人家的关家尾坊,每年秋冬时节便可制作销售
石岐鸡
2023-11-09
该鸡种以其肉嫩滑、味道鲜美、体型适中,特别适合制作白切鸡而驰名
省
港澳。近年来,香港的畜牧工作者,利用沙栏鸡做母本,三黄胡须鸡做父本,适当吸入新汉夏鸡的血
黄王凉粉冻
2023-09-26
修水的凉粉冻在周边三
省
九县是有名的,而最出名的又要数黄庭坚故里杭口双井的黄王凉粉冻。这种凉粉冻是取双井水做成,在碗中,晶莹透亮、闪闪颤动,
青稞酿皮
2023-07-28
青稞酿皮:在西北五
省
都有酿皮儿,青海人发明了用土豆制作酿皮,做叫洋芋津津儿,还有青稞面制作的酿皮,口感糯一些,更劲道,也明显卖得好一些,又叫黑酿皮。当然还有是常规型小麦和的面做的,清爽一些,又叫白酿皮。青稞酿皮制作工艺把揉好的面放在水里一遍一遍地清洗,清洗到只
泗华陂
2023-08-02
宋代往
省
驿道由此经过,旁有使华亭,因而得名。原陂创建年代无考,据《兴化府志》卷五十三载:唐吴兴筑延寿陂,专为灌溉平洋,尊贤里地高未食其利,泗华陂建成
草湖芋仔冰
2023-07-14
草湖芋仔冰:草湖位在台中市往雾峰的3号
省
道旁,素来以制作改良式硬块状芋仔冰名闻遐迩;其沁凉甜蜜的滋味,咬中带劲的口感,可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有,草湖芋仔冰却能独享盛名,其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔,淀粉质多而黏性高,香味特别浓郁。而搅拌
帖木儿塔
2023-05-12
帖木儿塔帖木儿塔(第四批
省
保)名称:元地址:阳曲县杨兴乡史家庄村帖木儿塔共由三座塔组成,中为石塔,东西为砖塔,均为元代建筑。东塔为武德将军云南腾冲路、达鲁花赤也先帖木儿墓塔,塔为三级密檐式,平面八边形,高约7米;中塔为史公仲显墓塔,为五层八棱墓志铭石塔
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