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孙轶青艺术馆
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条
拌蚬子
2023-06-18
拌蚬子:拌蚬子拌蚬子主料是净鲜蚬子,配料是韭
青
,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。韭
青
洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即成。
菊花心柚
2023-10-30
据胡光桃之
孙
——年近古稀的胡大富口述,其祖父胡光桃幼年的时候,看到院墙外有株小树,便移回院内栽培。过了几年之后,此树开花结果,果实味道殊佳。后来,胡光桃赶考,
香辣仔鸡
2023-11-27
香辣仔鸡:主料:土仔公鸡辅料:
青
笋、香菇调料:干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。味型:麻辣味特点:麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。
蟹黄煨鱼肚
2023-08-25
蟹黄煨鱼肚:蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚,配以净蟹黄熟鸡片、
青
菜心、兰笋等料,加浓鸡汤烹制而成,肉鲜汤美。
漾濞卤腐
2023-12-22
漾濞卤腐:漾濞卤腐采用漾濞地方工艺卤制,色、香、味皆美,是上好的清
青
食品,在大理三月街民族节展销会上,深受广大消费者的喜爱。
莲藕粉
2023-11-18
莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱、鱼
青
(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。
薄荷饺子
2023-12-29
由面粉、猪油、玫瑰、核桃仁、
青
红丝、薄荷粉捏成饺子状,用鏊烤或油炸而成。色泽金黄,甜香酥脆,薄荷香浓,清凉祛暑。
蓬莱茗
2023-10-10
揉合绿茶与乌龙茶制和工艺研制而成之新品种,兼有绿茶的
青
汤绿叶、清醇回甘和乌龙茶的天然花香特点。(潮州)
曲口海鲜
2023-07-24
曲口海鲜:曲口湾位于海口东寨港,出产
青
蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产
青
蟹一般每只重达0.5公斤,似和乐蟹。曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝,在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢!蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类,无骨无刺,浑身是血,肉细汤
奶油饼
2023-07-28
奶油饼:奶油饼奶油饼,藏语称窝果用鲜牛奶将面调合成糊状,用筷子挑或用漏勺舀面糊淋到烧开的
青
油锅中炸至金黄色,捞出即可。
桐城小花茶
2024-01-08
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(
孙
晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
竹影海参
2023-10-03
竹影海参:孔子第七十六代
孙
衍圣公孔令贻一生酷书法,对画竹也颇有兴趣,时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名清汤海参。一次,孔令贻聚朋饮酒时,厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形,加入海参,冲入三套汤上席。主人即景生情曰:何不以竹影为名,遂易其名,流传至今。只见清澈见底的三
平水日铸茶
2023-06-27
《剡录》(南宋·高似
孙
)云:会稽山茶,以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
金厨香辣仔鸡
2023-11-27
金厨香辣仔鸡:主料:土仔公鸡辅料:
青
笋、香菇调料:干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。味型:麻辣味特点:麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。
名士多烤全羊
2023-10-02
选梁山1岁
青
山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
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