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条
曹县鲁西黄牛
2023-07-04
曹县鲁西黄牛:鲁西黄牛是中国著名
的
五大
地方
良种牛之一,属役肉兼用型品种。曹县是鲁西黄牛主要产地,发展历史悠久。20世纪30年代,年饲养量8万头,外销4000头,主要出口日本及南洋。70年代,周恩来总理送给日本友人两头鲁西黄牛,作为中日邦交友好
的
见证。1985年
徐州黄牛
2023-06-24
徐州黄牛:英文名:XuzhouCattle原产地:江苏省徐州市品种描述徐州黄牛属鲁西黄牛品种
的
一个
地方
类型。是一种具有良好性能
的
役肉兼用型黄牛品种新类型。其主要特征为被毛多浅黄色,少数赤褐色和黑色。头型清秀,鼻镜灰黑色。角呈扁园形,琥珀色,多向前环抱称龙门角,
郑场豆豉
2023-10-18
郑场豆豉:地处江汉淤积地带
的
郑场镇,自古以来就有种植黄豆
的
历史。江汉平原在古代一直是十年淹九水
的
地方
,每年水灾过后,由于蔬菜类作物来不及生长,老百姓
的
菜品供应成了问题,豆豉也就成了餐桌上
的
应急菜。郑场
的
黄豆生长环境有个特点,叫油沙土,夜潮田,意思是说,郑场
的
泥
南京小笼包
2023-08-27
南京小笼包:南京
的
小笼包与大多数
地方
不同,是口味偏甜
的
但是又不同于其他一些城市
的
甜,甜过掉了,而是甜而不腻,甜中有鲜。也正是这股淡淡的甜味,才彰显了南京
的
小笼包
的
味道。而小笼包是南京人必吃早餐之一。吃小笼包讲究汤汁,做
的
时候要把高汤凝成透明
的
固体胶质,切碎了拌
生牛肉酱
2023-07-11
生牛肉酱:生牛肉酱藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味
的
藏药与捣碎
的
新鲜生牛肉最奇妙
的
混合。猩红血性
的
颜色,兴烈冲鼻
的
口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘
的
一团,据说西藏依然是一个让时间凝固
的
地方
,据说千百年来都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳,
邛酒
2023-12-07
邛酒:邛酒四川省邛崃市临邛镇、卧龙镇、宝林镇、桑园镇、固驿镇、前进镇、高埂镇、平乐镇8个乡镇现辖行政区域四川省邛崃市人民政府《关于划定邛酒地理标志产品保护范围
的
请示》,邛府〔2012〕30号四川省(区域性)
地方
标准:DB510183/T0012010《邛酒》邛
临武香芋
2023-11-01
临武香芋:临武香芋临武县久负盛名
的
地方
土特产品,经蔬菜科研部门精心选育提纯而成。单个重量在1.5公斤以上,集多种维生素于一体,富含活性钙和多种微量元素,常食用可祛脂降压,养颜美容。1999年11月获湖南省首届农产品博览会银奖。临武香芋在临武县种植已有上百年历史
黄淮山羊
2023-10-31
黄淮山羊:【种质原产地】河南省沈丘、淮阳、项城、郸城市【主产区与分布】河南省周口地区
的
沈丘、淮阳、项城、郸城等县和安徽省阜阳等地。【种质来源】
地方
【种质经济类型】肉用型、兼用型【头部被毛颜色】白色【颈部被毛颜色】白色【体躯被毛颜色】白色【腹部被毛颜色】白色【臀
金秋香小米
2023-10-17
金秋香系伊川县
地方
特产,是中国古代四大名米之一,从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品,解放后仍然是中央首长和军队高级将领
的
特供食品,曾经多次进入
乳山巴梨
2023-10-09
是驰名中外
的
地方
土特名产。主要分布在乳山中北部地带。果实成熟后呈黄绿色,果肉细腻,无渣且多汁,甘甜爽口,尤以上册巴梨最佳,闻名全国,有册梨之称。清末曾定为贡品。目前,栽培面积10000亩,年产量15000吨,居全国之首。巴
冻米肉丸
2023-09-24
冻米肉丸:材料主料:猪肉(肥瘦)300克辅料:米饭(蒸)50克,虾米15克,荸荠65克,火腿10克调料:小葱8克,料酒15克,味精3克,胡椒粉1克,盐3克做法:1.在冬天把糯米饭放在寒冷
的
地方
冻实后,拨散开,用手将饭粒逐个压平,晒干,用时水泡回软,沥干水分即成
江安黑山羊
2023-07-07
江安黑山羊:江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点,是盆地丘陵地区皮肉兼用型
的
地方
优良品种,2010年经中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名为川南黑山羊(江安型),正式列为国家畜禽遗传资源品种。其体型中等,公、母羊全身被毛粗而黑
空山黄牛
2023-11-29
空山黄牛:空山黄牛通江县农户具有2000多年养牛史,逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗特性、肉质细嫩、风味独特
的
地方
黄牛良种——通江黄牛(又名空山黄牛)。1982年农业部委托全国肉牛繁育协作组进行实地调查后,将通江空山黄牛定名为通江牛,收入世界牛种名录。现在
东莞无花果
2023-11-16
东莞无花果:无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带
地方
的
才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料
睢宁豆腐
2023-08-26
据了解,
地方
厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味
的
快餐名菜、汤类就达20多种。特别是白水豆腐,最吸引人。如今,睢宁豆腐不断向豆腐皮、豆腐干、豆腐丸
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