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孝感赏樱花的地方
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条
朵贝茶
2023-12-10
朵贝茶:朵贝茶,那是崇祯年间就作为
地方
特殊而珍贵
的
贡品运到京城,上贡皇帝品尝
的
好东西。朵贝茶
的
原产地在今普定县化处镇
的
朵贝。朵贝当然不是现今
的
朵贝那个寨子,是一个片区,那个片区出产煤炭,年日照少,雾多,最适合茶叶
的
生长。虽然陆羽
的
《茶经》没有记载我们
的
朵贝茶,
荷包胙
2023-12-15
荷包胙:荷包胙是江西南康和大余
的
地方
传统名菜。相传清朝乾隆年间,大余出了个状元戴衢亨,他宴请邻里老人,吃完饭后,每人送了一件礼物。这件礼物就是用荷叶包着切好
的
猪肉,因为是状元赠送
的
东西,老人们不好分拆开,就将肉连同荷叶放进木甑蒸熟。打开木甑盖,荷叶
的
清香和肉香
赣南小炒鱼
2023-12-15
赣南小炒鱼:赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支,为江西赣州
的
一道特色菜,其主料为草鱼,是明代凌厨子首创
的
地方
风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知王爱吃鱼,经常变换鱼
的
作法和口味,深得王
的
赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,问这道菜叫
卤水鹅肠
2023-12-11
卤水鹅肠:经过卤制以后,去除了鹅
的
腥味,鹅肉丰满,吃起来软中带嫩,吃完以后有回味,吃
的
时候喝点酒最宜。而且在潮汕地区,拜老爷拜天公
的
时候桌子上一定不能少了卤水鹅肉~所以每逢做节都会有那么不想吃鹅肉
的
几天~中文名:卤水鹅肠主要食材:鹅肠分类:家常菜,
地方
特色菜口
鸡汤豆腐串
2023-12-04
鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串是吉林
的
特色小吃,材料就是鸡骨架和干豆腐,也有些
地方
叫豆干或者豆皮
的
。在吉林干豆腐有一个特色吃法,是长春传统
的
街头小吃,就是鸡汤豆腐串,采用鸡汤,干豆腐,等特殊独特秘方制成,具有风味独特,百吃不腻等特点。用竹签串好
的
干豆腐串,色泽微黄,烟
担担面
2023-12-04
担担面:担担面,是四川成都和自贡著名
的
地方
传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制
的
肉沫而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中
的
代表性食物,为人们品尝四川小吃时
的
徽州苞芦馃
2023-12-04
徽州苞芦馃:包芦馃是淳安农村
的
一种独特美味
的
特色小吃,生活在乡村
的
人们大半年都与之相伴。地理环境能造就某一种思想,同时也能造就独有特色
的
地方
饮食,这种地域性饮食会叫人迷恋、想念。苞芦磨成粉,用开水烫后揉成面团,用猪板油加鲜菜和腌雪里蕻为馅。苞芦馃入选首批安徽金
光坡鸡
2023-11-24
光坡鸡:港口区光坡镇
的
光坡鸡是一种肉用型
地方
良鸡种,在光坡独特
的
气候环境和地理位置户外放养。鸡
的
外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆,前驱较小,后驱丰满。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,1983年由13个港商集团代表参加
的
广西畜禽产品肉
文明米粉
2023-10-30
文明米粉:文明米粉是祁阳
的
传统风味,因其明末清初始创于该县文明铺
地方
而得名。文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面,均有其独特
的
技巧和讲究。用来榨粉
的
原料,必须是优质稻米,以新谷新米为佳。制作时,先用温热水把米泡到能用手捏碎为止;浸好
的
米,要求磨细、磨成
酸菜豆腐汤
2023-10-27
酸菜豆腐汤:苗家酸菜豆腐汤是湘西苗家人
的
传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄
的
叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后切碎、装坛,再用滚开
的
米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气
的
地方
摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆
糯米腌酸辣子丸
2023-10-26
糯米腌酸辣子丸:糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃
的
家常菜,也是用来待客或招待贵宾
的
地方
主菜。糯米酸辣子丸制作十分讲究,首先要择选最好上等糯米,碾成米后打成粉未,将洗净切碎
的
红辣椒拌合均匀,稍加一点清凉洁净
的
山泉水,制作成丸或片。主要吃法是油煎炒吃,也可以
寿光鸡
2023-10-09
全身黑羽,健壮美丽,觅食力强,遗传性稳,蛋大皮红,肉肥味香,为驰名中外
的
家禽良种寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养
的
鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡
的
特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用
的
优良
地方
鸡种。据1978年山
五莲黑猪
2023-10-07
五莲黑猪:【五莲黑猪】系由当地一种皱皮、生长速度缓慢
的
黑猪,与从外地引进长势快
的
巴克夏和四肢粗壮善于爬山
的
莒州猴等猪杂交而成。在五莲县已有40多年
的
饲养历史。1975年,五莲县在
地方
猪源品种调查中,发现该猪四腿粗壮、双背宽胸、身长腚齐、抗逆力强、成熟期短、产仔
拨鱼儿
2023-08-12
拨鱼儿:拨鱼儿:亦称溜尖或剔尖儿,是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中
的
食物,是山西
地方
面食!制作方法:先用鸡蛋清一个,加少许盐,适量水,把面活成软软
的
,(软得程度到如果倾斜,面就滑落
的
样子)面团放在小案板上,用筷子拨一小条到滚开水
的
锅里。这
岑溪古典鸡
2023-07-22
岑溪古典鸡:古典鸡是广西
的
历史名鸡,是广西目前唯一没有引进任何外来血缘
的
优质
地方
土鸡,是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡
的
商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养,使每一群鸡都表现出进山入林撒野去,返璞归真聚味回
的
古典鸡生产特征,每一群鸡都具有体
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