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串烧排骨
2023-11-01
串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许，植物油1000克。制法：①将排骨洗净砍成8厘米长的段，用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟，红椒和及余下
汴京烤鸭
2023-10-16
配料蜂蜜30克，京冬菜50克，菊花葱、蝴蝶萝卜各100克。作料盐水10克，小磨油5克，甜面酱50克。制法1、将鸭子宰杀放血后，放在六七成熟的热水里烫透、捞出用手从脯部顺长向后推，把大部分毛煺掉后，放在冷水盆里洗一下
红鲤
2023-10-13
口下位，有吻须和颌须各l对。鳃耙短。腹部圆。鳞片大而圆。侧线明显，微弯。尾鳍深叉形。体色红。主要特点：分布广泛，可在各类水域生活。是养殖的主要对象，全年均有生产，以春秋两季产量较高。
海阳苹果
2023-10-10
海阳苹果可以说遍山都是，以北部山区各镇为多和好。海阳皇家牌红富士，凭着单果个大均匀、品质优、着色好等特点，更是荣获了全国红富士苹果评比第1名。郭城镇是海阳市最大的苹果产区，全镇果树面积5.5万亩以上，年产量约20万
爆炒腰花
2023-10-07
冬笋片、水发木耳各50克。酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克。制作过程：将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿
白菜炖猪肉
2023-10-07
白菜炖猪肉：原料：猪五花肉150克，嫩白菜400克，粉皮、葱段、姜片、盐、酱油、味精、肉汤、料酒、椒油、猪油各适量。制法：猪五花肉切片，白菜用手撕成大片，粉皮掰成小片放温水泡开；猪大油烧热放五花肉、葱姜、酱油煸炒，然后加肉汤、白菜、粉皮炖透，加盐、味精、椒油等
菠菜丸子汤
2023-10-05
菠菜丸子汤：【原料】菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。【制作过程】1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。2
蒜仔酒香黑猪肉
2023-10-02
蒜仔酒香黑猪肉：莱芜黑猪肉——蒜仔酒香黑猪肉原料：莱芜黑猪肉1000克，蒜子200克，二锅头酒150克调料：精盐20克，鲁味鲜酱油100克，葱姜各10克。推荐理由：作为莱芜主要特产之一，莱芜黑猪以耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名，被誉为中国江北
鲁西南织锦
2023-09-28
鲁西南织锦：鲁锦系民间纯棉手工纺织品，盛产于县内各镇。因织工精细、绚丽多彩，极似织锦，被省工艺美术研究所定名为鲁西南织锦，简称鲁锦。系经十几道工序织成，花色品种繁多的织物。设计布局精细，构图严密绚丽多彩，古朴典雅，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色，成为名扬中
红烧茄子
2023-09-25
红烧茄子：【材料】茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根【调味料】A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙【作法】1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。2
泉水鱼
2023-09-23
调料：高汤、盐、味精、鸡精、葱姜水、淀粉各适量。制作方法：1、鲑鱼宰杀洗净，改刀成片，加入盐、味精、葱姜水腌制装盘。2、将野山椒、芹菜梗、胡萝卜块与高汤、鸡精对成汤汁，烧开后倒入容器中。3、将鹅