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东坡回赠肉
2023-08-26
东坡回赠肉：东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。据史料记载：公元1077年的宋神宗熙宁十
潞酒
2023-08-09
潞酒：潞酒，因产于潞州(今长治市)而得名。其生产历史可以追溯到唐朝甚至更远的一些时期。《山西通志》列古酒之美者，有汾潞之火酒盛行于世的记载，所谓盛行就是一种商业状态，这应该是潞商崛起的信号和先声。早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风格，唐景龙元年，唐玄宗李隆
索义廷醋
2023-07-06
后从岳阳到了汉口，再北上太原，跟一个蓟州人学酿醋。后因山西一带战乱亦剧，只得再经陕西、甘肃辗转到四川阆中。为谋生计，在阆中城内过街楼街（今北街）购买草房开设醋坊。索学得酿
酸汤面叶
2023-06-28
酸汤面叶：酸汤面叶是颍州区的传统小吃，现在已经没有孩子对这种简单的面食能看上眼，但在上个世纪七十年代，一碗酸汤面叶就是农村父母对孩子很厚很重的奖励。面叶由纯小麦面做成，作料是醋、葱花、味精与少许小磨香油。因为不是擀，而是用擀面杖的一头动作很快的煽动，当面叶煽好
南龛石窟
2023-09-20
巴中城，曾荣获石窟之乡美名，它有龛、南龛、北龛、西龛，尤以南龛最胜，规模宏大，雕嵌玲珑，械栉比相连，它是古代石窟艺术的优秀代表，它是巴州古文化的结晶。南龛古窟位于巴城南一公里的南龛坡山后，岩石壁立，高十余丈，长数百尺，方正如削，列层分龛，镶佛累累，南龛造像
妥乐村
2023-09-08
妥乐村位于盘州城东南方向20余公里外，隶属于石桥镇。妥乐村并不大，数平方公里而已，几百户人家，一千多口人，而已经数百年至一千余年之久的古银杏树就有一千多株。据村民讲，村里自古就按人口分树管护，到秋天树上果实成熟时，树的共有者相约按户出劳力，上树打下果实
靖西文昌阁
2023-09-04
文昌阁位于旧州街以东约1公里，阁建于鹅泉河中的小岛上，是—座四角型三层高的古阁，阁高约15米，阁底面积约16平方米，建于明清时代，兀立水中，犹如绿带上镶着的明珠，独有风采，在河的习脖，有—座小桥可通阁里，以供游人入阁观景，也是古人对月临流琴棋书咏之处
许昌射鹿台
2023-08-27
台前有石碑两通：一为清康熙年间许州吏目滕之瑚书射鹿台，另一通系清乾隆十二年立，碑文记载了许田射猎的史实。曹操迎汉献帝都许后，常陪同献帝到许田一带游猎，并建亭筑台，世称此台为射鹿台
血染狼村
2023-07-05
宋太宗赵光义趁辽国母寡子弱之机，企图分三路兵马收复燕云十六州。中路以田重进为主将，出兵飞狐口；东路以曹彬为正将，米信为副将出兵雄州；西路以潘美为正将，杨业为副将出兵雁门关
纪念五君祠
2023-06-27
纪念五君祠在端州区城北路，现端州医院内。建于1922年，原称三君祠，是为纪念在1915年的肇庆景福围崩决时奋力救灾的邓瑶光、凌福彭、叶兰泉三位英雄而建的；到1935年，又将热心当地水利事业的余汉谋和梁祖诰列进祠内纪念，遂改名为纪念五君祠