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马宣寨大米
2023-10-15
马宣寨大米：马宣寨大米马宣寨的村名是明洪武帝朱元璋钦赐的。原来,南临黄河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的马宣寨曾出了一个武将马宣,官至北平都指挥史,与燕王朱棣共同把守大明的北大门。据说,马宣到都城南京面君时路过家乡,便带着本村藕田荷塘里所产的菡香稻米献给朱元璋
建吉白莲
2023-09-16
建吉白莲：建瓯白莲种植历史悠久，特别是吉阳的建吉莲更是名誉海内外，具有极高的营养和药用价值。其香甜味美，具有滋阴补肾，润肺固精、养颜抗老等诸多保健功效，目前建吉莲已获中国绿色食品发展中心批准，使用绿色食品标志。近年种植面积已逾万亩，产量达40万公斤。(建瓯)
蜜汁火方
2023-08-28
蜜汁火方：产品名称：蜜汁火方产品产地：浙江金华产品特性：色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,滋味鲜甜,产品成分：金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料产品简介：选用金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料将上
山阴荷藕
2023-08-12
山阴荷藕：山阴荷藕荷藕学名为莲藕，又名荷、芙蓉，其果实称为莲，根茎称为藕，花称为荷。荷藕的营养价值很高，藕中一般含淀粉1020%，蛋白质12%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达4050%和1922%，且都含有多种维生素。野生莲的莲子还含有焦性儿茶酚、过氧化酶、
磁县莲藕
2023-08-02
磁县莲藕：磁县种植莲藕历史悠久，磁州藕品质优良，久负盛名，是我省莲藕主要产地之一，有北有白洋淀莲，南有古磁州藕之说。据史料和县志记载：远在宋朝时，古磁州藕便被列为贡品，由藕史督办选送皇宫御用。磁州藕产区位于磁县东北部，辛庄营乡、花官营乡、光录乡及高臾镇种植莲藕
洪湖莲藕
2024-01-07
洪湖莲藕：洪湖莲藕：洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久，名扬荆楚大地。洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。洪湖遍湖满港都是莲藕，是莲、鱼、野鸭的盛产之地，自古以来就有长江的鱼，
莲蓉层层酥
2023-11-20
莲蓉层层酥：原料：面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、清水、精炼油、胭脂红食色素适量、水果罐头适量。制作方法：馅心成形莲茸馅搓成均匀的丸子，糖粉加食红制成胭脂糖。面团调制150克面粉加猪脂，于案板上搓成油酥团，300克面粉加50克猪脂、100克清水，于案板上调
洪湖纯藕粉
2023-10-23
洪湖纯藕粉：藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
洪湖白莲
2023-10-23
监利县河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，２００多年前被列为朝庭贡品相传清朝乾隆年间，监利县观音寺的王伦元考取武举，被封为乾隆皇帝殿前带刀护卫，后晋升为站殿将军。一次
肉丸胡辣汤
2023-12-05
肉丸胡辣汤：肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，
八宝羹
2023-11-30
蜜樱桃、银耳、百合、桃油、苡仁、莲米、桃仁等加工待用。cQr清水烧开，下蜜樱桃等为八宝，加糖汁适量，煮开装碗即成。cQr操作要领：莲米要去皮、捅心；百合、苡仁泡发时应注意经常换清
尧母月子汤
2023-08-25
三河上古传说多，土著陈锋育秀女，庆都帝喾结丝萝。庆都乘兴浴三河，过境游龙涌爱波，绸缪移时龙布种，唐尧临世万民歌。这首《竹枝词》说的是庆都秀女的爱情故事。话说当年尧父和尧母在尧帝故里的下阿溪0浴爱河，无意中喜得龙种，珠胎暗结
鸡豆米
2023-08-05
鸡豆米：鸡豆米鸡豆米别名:鸡头米、鸡头莲、刺莲。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。一年生水生草本，全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水，箭形而小，后生叶漂浮水面，圆盾形或盾状心形，直径可达130
里水霸王鸭
2023-11-10
里水霸王鸭：原来叫莲王鸭，又称为风凰鸭。最初是广州市郊泮塘的民间食谱。清光绪年间，大臣李鸿章的母亲八十寿辰，召集大批南北名厨为其母摆寿宴，名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后，大家称赞不绝，压倒群芳，一时雄霸全席。人们给予这个称号——