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条
桑枝秀珍菇
2023-11-21
桑枝秀珍菇:桑枝秀珍菇秀珍菇又名白平菇,其
学
名为黄白侧耳,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇名称来源于台湾,90年代,台湾省等地发现,如果将凤尾菇的采收时间适当提前,其风味异常鲜花,余味无穷,于是就出现了我们现在的秀珍菇,记住秀珍菇不
汕尾虾蛄
2023-11-14
虾蛄
学
名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。春季是虾蛄的盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为红心虾蛄,最好吃。虾蛄具有壮阳补肾,活血生津等功能。汕尾人有
新会陈皮
2023-11-07
新会陈皮:新会陈皮:又名广陈皮,为大红柑(
学
名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。《本草纲目》载:柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,······今天下以广中(即今新会)采者为胜。清康熙《本草蓬源》亦有桔皮苦辛温无毒,产粤东,新会,陈久者良之述。质轻而柔
发丝牛百叶
2023-11-03
学
做
婺源荷包红鲤
2023-09-26
传说明万历年间,婺源籍户部尚书余樊
学
告老还乡,将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养,后逐步繁殖,流传民间。
扁萝卜
2023-09-23
扁萝卜:扁萝卜,
学
芜菁,属十字花科植物。其叶簇生,半立,呈倒卵园形,边缘深裂,肉质根扁园,簇凹陷,皮肉为白色,一般亩产2000公斤左右。扁萝卜是我区传统农产品之一,其肉细嫩,食味香甜,水分较少,耐贮运;营养丰富,含有多种维生素等营养成份,是配制餐菜的佳品。现平
建瓯北苑贡茶
2023-09-16
据有关文字记载和当代茶
学
专家陈椽考证,在南北朝时(479-502年)建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐
托县茴香
2023-08-15
大茴香即大料,
学
名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,
儋州红鱼干
2023-07-24
红鱼
学
名叫红鳍笛鲷,又名红鱼曹鱼,在分类学上属笛鲷科笛鲷属。这种鱼
一市青蟹
2023-06-26
宁海一市青蟹,
学
名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,因为生长环境优越,肉质细嫩。青蟹是宁波人最爱吃的水产品之一,宁海一市镇毗邻三门湾,盛产青蟹。宁海一市镇旗门内塘自然条件优越,尤其是拥有天然的砂石底质,附近海域天然青蟹苗
安阳三熏
2024-01-11
成品呈柿红色,油
润
闪亮,肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,凉吃热食,佐酒下饭均可安阳三
榆阳炖肉
2023-12-29
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴
润
燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘
秦川牛
2023-12-27
牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹,膏脂
润
香,为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种,其肉味浓郁,是一种营养全价的食品,完全可与国外优良品种
泾阳茯砖茶
2023-12-26
泾阳茯砖茶:泾阳茯砖茶茶体紧结,色泽黑褐油
润
,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地
旬邑核桃
2023-12-26
吃核桃仁可以开胃通
润
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