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糯米汤圆
2023-08-29
糯米汤圆：荐小吃：糯米汤圆所属店家：黄天源糕团(竹辉路店)沧浪区竹辉路推荐理由：苏州糕团老字号，点心也很有特色，蛮有苏州的味道。个性描述：店面装修略显成旧，不过这并不能阻挡苏州老食客的脚步，每逢早上或者周末都是生意最忙碌的时候。买点糕团，吃点面啊馄饨或者汤圆都
莱芜文石
2023-10-02
莱芜文石：莱芜文石崛起于鲁中山区，这里山水纵横，地形复杂，特殊的地质地貌造就了形态各异的天然奇石。这些奇石几乎遍布莱芜所有山区，主要分布在莱城东部的和庄乡和孝义北岭以及汶河南岸的丘陵山区。分布广、储量大，现正在开发之中。莱芜奇石，种类很多，仅从地表层发现的就有
宣和鸡蛋
2023-07-30
宣和鸡蛋：宣和镇是宁夏中卫市城区的农业大镇，素以宁夏养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里，地处香山脚下、黄河南岸，与中宁县接壤，同永康镇毗邻。辖区面积594.5平方公里，下辖19个行政建制村，全镇总人口45288人，其中农业人口42719人，回民25
手抓牛羊肉
2023-07-30
手抓牛羊肉：手抓牛羊肉宁夏传统地方风味食品，用宁夏滩羊中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。制法：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时
大武口凉皮
2023-07-30
大武口凉皮：大武口区位于宁夏北部，是因煤而立、因工而兴的老工业城市，成立于1973年6月，是宁夏工业重镇石嘴山市党政机关所在地大武口明代称打硙口，意为打凿石磨的山口。其地理位置重要，古人曾有求久按之计，须选修打硙口之说。1943年，民国宁夏省建设厅长李翰园至此
六盘山黄芪
2024-01-04
六盘山黄芪：六盘山黄芪是宁夏固原隆德县的特产。黄芪原名黄耆，始载于《神农本草经》，宋《图经本草》载：今出原州（宁夏固原）及华原（陕西耀县）者也佳。隆德县是原州黄芪主产区，当地人民有长期人工驯化种植野生黄芪的历史。改革开放以来，隆德县委政府高度重视中药材产业，把
固原胡麻
2023-07-31
固原胡麻：固原县历史上形成的油料作物生产区，曾被誉为宁夏的油盆，其代表作物胡麻油籽含油率高，品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号、宁亚十一号，每年种植面积在20万亩左右，总产1200万公斤以上，占宁夏油料产量的25%左右，已形成了品种区
大青葡萄
2023-07-30
大青葡萄：大青葡萄是宁夏特色的葡萄品种，具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一，且栽培历史悠久。因其果粒大、果皮薄、果肉甜、多汁、含糖量高、有清香味、产量高，在全区有一定的品牌效应、市场份额和知名度，是宁夏青铜峡市重点发展的优势产业。该村土壤属于沙壤土，透气性好
羊肉臊子面
2023-11-30
羊肉臊子面：羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆，也是银川的特色小吃之一。羊肉臊子面据说是由唐朝初期的长寿面演化而来，成为宁夏回汉人民每天都在食用的面食。臊子面做工考究，先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料
生汆面
2023-11-30
生汆面：生汆面是宁夏当地著名的面食小吃之一，源自宁夏固原的氽面，由于色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，营养丰富，具有西北特色和少数民族风味，在西北地区广受欢迎。生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温
黑宝--发菜
2023-07-31
新鲜的藻丝呈蓝绿色，或者橄榄褐色，风干后变成了暗黑色，酷似人发发菜，按《中国植物图鉴》叫念珠藻，和海带、紫菜同属藻类，但不是生在水中，而是一种野生陆地藻类，是山珍的一种，生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部
宁冠苹果
2023-07-31
宁冠苹果：宁冠是宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏灵武园艺试验场以金冠为母本、倭锦为父本杂交育成的，1990年通过鉴定。宁冠树势生长特别旺盛，苗木定植后4—5年开始结果。幼树花序座果率83．3％，花朵座果率26．7％，丰产。果实10月上旬成熟。果实中大、平均单果重
银川羊羔肉
2023-07-31
银川羊羔肉：宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒，更具独特风味原料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块