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宁寨营堡故城
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条
无锡小笼馒头
2023-08-27
无锡小笼馒头:无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、
宁
、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油
正宁大葱
2023-07-28
《括地志》云黄帝陵在
宁
州罗川县东八十里子午山。因此,黄帝活动于正宁子午岭,葬于子午岭桥山,这足以证明初帝的教人农耕
千佛竹根姜
2023-07-07
千佛竹根姜:千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保
宁
府志》记载,阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜,每年秋天新姜收获后,都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售,目前主要集中在千佛、老观、方山等十几个老基地乡镇,面积上万亩。阆中当地人民将
岑茶
2023-07-22
迄今各乡近山处尽种,而谢孟
堡
山场所植尤夥,远近贩鬻,为利颇饶。宣统二年(1910)梧州府出产商品调查统计岑溪茶叶2600石(约30万斤)。解放前茶
小河白菜
2023-07-15
小河白菜瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富,享有菜中之王的美誉,主要产于浚县小河镇崔
堡
、王湾、申湾、梨园、前下滩、后下滩、张刘庄等村,现已成规模产业。大碾萝卜香
白果贡米
2023-07-08
白果贡米:遵义府志记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦
堡
建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大米作为贡品进奉朝廷,白果贡米由此而美名远扬。其24代
东宁冰酒
2023-06-20
东宁冰酒:东宁冰酒(芬河帝
堡
)是指以适宜在东宁种植的冰葡萄(威代尔)品种为主要原料,按东宁冰酒生产工艺和生产标准生产加工而成的冰酒。主要分布在东宁县东宁镇、三岔口镇和大肚川镇3个镇32个行政村的第一二积温区,东经130°19′至130°38′,北纬43°53′
黑山口香椿
2023-06-12
黑山口香椿位于河北省怀来县北辛
堡
镇黑山口村,该村652户,1694口人,东到郭家庄村,南到京张公路,西到狼山乡,北到燕山山脉。香椿喜温喜光,耐湿,适宜生长于肥沃湿润的
合阳辣子豆腐
2023-12-28
吃时先舀豆腐,再搭梢子,最后淋上辣子油,味美可口,有
宁
吃
荷花粥
2023-10-03
荷花粥:荷花粥含有皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑
宁
神作用。《罗氏会药医镜》上说:荷花清心益肾,黑头发,驻颜色,是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。取荷花末二十五克(鲜荷花瓣阴干后研细威末),粳米一百克。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥,粥熟后将荷花末加入
锅烧河鳗
2023-09-06
锅烧河鳗:
宁
帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称本塘河鳗,更是鳗中之珍品。锅烧河鳗,又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗,烧制要有高超技术。锅烧鳗的特点是,色泽黄亮,鳗肉鲜嫩,绵糯香醇,味鲜而略甜,汁浓有泡,含有丰富
“尝回头”羊肉粉
2023-12-10
尝回头羊肉粉不仅味道鲜美,其
营
羊
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘氏一家独
营
,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘氏沫膏均显逊色。刘氏制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜(紫乐都县蔬菜雨润镇;西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜)专业协会乐镇、共和乡、南至下
营
乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
农家黑猪肉包子
2023-12-26
旬邑农家黑猪肉包子的
营
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