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中山公园水蜜桃
2023-10-11
中山公园水蜜桃：■聂惠哲提起中山公园的水蜜桃，恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪，要知道早在半个世纪前，这可是青岛鼎鼎有名的优质水果，曾一度行销京津。不过，当年青岛的市区小，所以即便对于普通市民而言，吃到如此美味亦并非难事。而如今，只怕别说吃到，就是见到也很难
光饼
2023-12-01
光饼：光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，闽东地区的福州市、宁德市、霞浦县等地，也是宁德特色名点之一。光饼，相传明朝中后叶，是福建老百姓为犒劳戚继光军队，自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟，粘上芝麻，小
洋中香菇
2023-09-18
洋中香菇：改革开放以来，宁德洋中香菇生产不断发展，菇叶厚、香味浓，价格适中。1986年以来，洋中已成为来自浙江、江西省及本区的香菇市场，日客流量达300多人，交易额300多万元。1989年，年产值6000多万元。值高，质好、香气浓、适宜加工，产品深受欢迎。资源
霞浦海参
2023-06-30
霞浦海参：霞浦海参是福建宁德霞浦的特产。霞浦境内港湾众多、受风面小、潮流畅通、水质肥沃。这样得天独厚的自然环境，经过几年发展，2016年该县海参年产量可达到2万吨，产值20亿元，约占全国的20%、全省85%。目前海参产业已形成产业链，成为了该县主要支柱产业之一
凉州大蒜
2024-01-02
凉州大蒜：凉州区大蒜种植历史悠久，是传统优势作物，播种面积1.2万亩，总产量达1.5万吨，种植区域分布在洪祥、双城等乡镇，品种主要有当地红皮大蒜、新疆红皮大蒜等，3月上旬种植，7月上旬收获，2005年6月，洪祥大蒜通过国家绿色食品认证，产品畅销山东、日本、韩国
脆皮吊炸龙岗鸡
2023-11-17
一只整鸡上得桌来，竟是一副昂首挺胸的将军模样，披一身金黄色的盔甲，看上去晶莹剔透，诱人口水。当整鸡被分割成麻将大小的块状之后，迫不及待吃一块，那原先看上去一绺儿一绺儿的鸡丝的纹路，轻嚼下却丝毫没有想象中的木屑之感
普宁豆酱
2023-11-12
普宁豆酱：洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸、还原糖，香甜可口，是调味佳品。今洪阳酱油厂年产豆酱150吨，其中培峰宝塔牌豆酱1987年获广东省工业协会、食品
客家腍肉
2023-12-15
客家腍肉：聪明的客家人总能做出各种各样让人流口水的佳肴，客家腍肉是清远佛冈客家特色菜，是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。这里的传统制作，是采用传统饲养的土猪肉（最好是五花腩），先把部分水分晾干，配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、
丹江口全鱼宴
2023-07-17
丹江口全鱼宴：丹江口水库里的水不仅清澈甘甜，而且渔业资源丰富，有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种，其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。在丹江口大坝下面的水库船上，丹江全鱼宴更是受到了越来越多的市民欢迎，除了十堰，襄阳、老河口、谷城的一些食客周末也纷至