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道孚牛羊肉泡馍
2023-12-09
牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富，香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富，香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍的吃法很讲究，烹制泡
艾糍粑
2023-11-17
艾糍粑：艾糍粑也叫清明糍粑，通常于清明节前后采摘刚出芽时的艾草制作，是融水清明节时用来祭祖的食品之一，也是融水一种特有的民间小吃，一个个绿油油的，圆润饱满，散发着艾草特有的清香和糍粑天然的糯香，和着香甜的花生芝麻馅，让人食欲大增。原料：田艾（清明菜）、豆沙、糯
玉堂酱菜
2023-09-30
玉堂酱菜：济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有味压江南、京省驰名的美名，饮誉大江南北。玉堂酱菜，济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产
南岔野生榛蘑
2023-06-22
南岔野生榛蘑：野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北招待贵客的不可缺少的传统佳肴。南岔区位于黑龙江省东北部，小兴安岭东南麓，汤旺河下游，野生榛蘑是南岔区的主要山特产品之一。榛蘑主要成
余姚三黄鸡
2023-09-07
余姚三黄鸡：产品名称：余姚三黄鸡产品产地：宁波余姚产品特性：肉质鲜美，营养丰富产品简介：余姚优质三黄鸡因其饲养期长、羽色漂亮、肉质鲜美，深受余姚附近消费者的喜爱，随之也迅速发展起来。三黄鸡苗鸡供应价年平均价1.5元／只左右，商品鸡价格年平均12元／公斤左右。产
余姚番鸭
2023-09-07
余姚番鸭：产品名称：余姚番鸭产品别名：瘤头鸭、呆头鸭产品产地：宁波余姚产品特性：肉质鲜美，营养丰富产品简介：番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。产品历史：余姚，地处浙江宁绍平原中部
苔菜千层饼
2023-09-07
苔菜千层饼：产品名称：苔菜千层饼产品产地：宁波产品特性：色香味俱佳、酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香产品简介：它的原料以面粉为主，加以重糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千
溪口千层饼
2023-09-06
是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游
水晶油包
2023-09-07
水晶油包：产品名称：水晶油包产品产地：宁波产品特性：香甜可口产品简介：水晶油包:用上白面粉为原料，经发酵而成面团，并加适当的碱揉匀，以去皮的肥厚纯板油掺和白糖，加果仁、瓜子仁、糖瓜条为馅，蒸熟后晶莹剔透，一咬就可见油包内板油馅热，溶如水晶，香甜可口。产品历史
酒酿圆子
2023-09-06
酒酿圆子：产品名称：酒酿圆子产品产地：宁波产品特性：甜糯适口，味道独特产品简介：酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆
余姚年糕
2023-09-06
近年来，在生态育糕、品牌强糕两大战略的引领下，三七市年糕走出宁波，远销到全国各地。为了提高年糕品质，该镇近年来陆续建设了1万余亩年糕专用稻米基地，现在这里生产的年糕不仅外观洁白如玉，而且口感韧糯滑爽。同时，该镇积极引导
豆酥糖
2023-09-06
豆酥糖：豆酥糖是宁式茶食，创始于清代，一直是宁波三北的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味。原料配方：糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克制作主法：1.拌粉：黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌