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宁阳颜子庙
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1667
条
敦煌臊
子
面
2024-01-03
敦煌臊
子
面:敦煌臊
子
面是一件传统手工麦面制品,作法是将面粉加水和匀,用面杖把面团擀薄,切成长条煮熟,加汤食之。面条细长而匀称,尤像韭中,加之汤的味道鲜美,吃上一碗,使人顿消饥饿疲劳。臊
子
面关键在汤,汤的制作很讲究,先将臊
子
(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好
高
庙
扒糕
2023-06-11
高
庙
扒糕:高
庙
扒糕是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽扒糕远近闻名,而深泽高
庙
扒糕品质优良,最为上乘,不仅在当地集市,在辛集、保定、石家庄都有常年销售网点,甚至在京津的食品街也占有一席之地。高
庙
村位于深泽县东陲,滹沱河畔,现已成为扒糕专业村,全村有四十余家扒糕经
岐山臊
子
面
2023-12-25
岐山臊
子
面:臊
子
面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。臊
子
面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香九个字概括。该小吃始于西周早期,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三
广灵滑
子
菇
2023-06-14
广灵滑
子
菇:滑
子
菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞。学名pholiotanameko。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。滑
子
菇属低温变温结实型菌种,适合于广灵的生长条件,
老北京糊塌
子
2023-06-09
老北京糊塌
子
:糊塌
子
是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等,那鲜美劲就别提有多好吃了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌
子
吧。制作方法:1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝,放进盐,鸡蛋(放几个自己定),鸡
大碴
子
粥
2023-12-20
大碴
子
粥:大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴
子
,大碴
子
需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。
石埠
子
樱桃
2023-10-08
石埠
子
樱桃:早在1996年,石埠
子
镇(庵上)就成为中国樱桃之乡,2003年,石埠
子
大樱桃又荣获首届中国(菏泽)林产品交易会金奖,同年,大樱桃基地被山东省政府授予引进国外大樱桃新品种新技术示范园。目前,全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩,其中大棚大樱桃5000多亩。
羊肉麻什
子
2024-01-03
羊肉麻什
子
:麻什
子
(也称疙丁子)和面要硬,擀切成小方面丁,煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐丁及其它块状菜丁的汤,稀稠适中,酒泉人把这种饭叫羊肉麻什
子
或叫小饭。
野生滑
子
蘑
2023-08-18
野生滑
子
蘑:滑
子
蘑是东北特有的山珍之一,它生产在东北威虎山原始森林中,因色泽鲜美、菇体温滑、个头矮小故城滑
子
蘑,本产品味道鲜美,营养丰富,是少有的野生森林蔬菜和健康食品。最适用于宾馆、酒店、餐厅及家庭炖制料理。
三鲜
子
耳面
2023-11-28
三鲜
子
耳面:三鲜
子
耳面,煮面点,特点:色泽淡雅,软硬适度,汤臊味鲜,入口爽滑。烹制法:煮、烩。川味三鲜
子
耳面的做法:9Ay1、将伙好的面用大姆指按成形如猫耳的若干小面块。9Ay2、将面块放入锅中煮至过心打起,漂于冷水盆中。9Ay3、砂锅内先打葱油,掺奶汤烧开,
新野三国臊
子
2023-10-14
新野三国臊
子
:南阳市新野县有一种饮誉海内外的地方风味食品三国臊
子
(新野臊
子
).这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味,赢得古今消费者的喜爱。史料据史载,公元201年到208年,刘备雄踞新野,与诸葛亮、关羽、张飞共图大业。军队既要行
蒲
庙
月饼
2023-07-22
蒲
庙
月饼:蒲
庙
月饼(绿豆月饼)邕宁蒲
庙
月饼采用传统与现代工艺制作,历年来供不应求,特别是用绿豆等原料制成的绿豆月饼既保留传统风味,又改变一般月饼食之容易上火的毛病,成为月饼新宠。
陶
庙
山羊
2023-06-28
陶
庙
山羊:陶
庙
山羊是安徽省阜阳市界首市陶
庙
镇的特产。陶
庙
镇农民素有饲养和屠宰山羊的传统,经过多年努力,山羊交易市场和屠宰市场经过两次扩建已成为鲁豫皖三省交界最大的山羊交易、屠宰集散地。目前,山羊交易市场占地45亩,拥有4个1200平方米的山羊交易大棚,最大年交
窝洛
子
缸
2023-10-10
窝洛
子
缸:传统手工制品窝洛
子
缸龙山街道南窝洛
子
村南山北坡蕴藏着一条由西向东延伸的陶土层,宽约6米、深10余米,其陶土具有细、粘、硬等特点。捏结成块曝晒不裂,水泡不碎。当地人于明朝时即利用这一优良粘土烧制碗、盆、罐等器皿,颇受用户欢迎;后又用这种粘土制做储粮盛水
大肉臊
子
面
2023-12-30
大肉臊
子
面:制作技艺:1、大肉、土豆、胡萝卜切丁,木耳撕片。2、锅内添油,投入肉丁煸炒出香味,加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒,然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。3、将面条入开水锅中煮熟,捞入碗中浇上臊
子
。■特点:面条筋斗,臊
子
味香。
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