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连湾山摩崖石刻
2023-06-26
在该山东麓的一块巨石上，镌刻着氛息两个大字每字宽0.5米、高0.7米，阴刻行书。清同治十一年（1872年）香山知县田明曜所撰的一题纪功石刻，石刻宽2.2米、高0.9米，阴刻楷书，共213字
珠泉涌月
2023-10-24
在嘉禾县城北郊的石板道旁，有一眼名泉，水从泉底如珠串串涌出。泉水碧蓝，清澈如镜，泉底鱼虾，一目了然。夜晚，天空圆月，映入水中，大珠小珠，尽有玉盘，故称珠泉。珠泉涌月为嘉禾八景之一……，民国《嘉禾县志》云：北郊数百步，唯道旁田畔间，四空一亭，泉水碧蓝，大道迤逦
炒蟹黄油
2023-08-27
炒蟹黄油：唐人卢纯曰：四方之味当许含黄伯第一。含黄伯即指螃蟹。江南水乡有句挑选螃蟹的俗谚：九月团脐，十月尖，螃蟹长得个大肉实。农历九月雌蟹（团脐）的蟹黄（卵巢）结实饱满；十月雄蟹（尖脐）满肚蟹脂（精巢）。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，还含有尼克
新疆阿月浑子
2024-01-05
新疆阿月浑子：阿月浑子属干果和木本油料作物，可食部分为坚果的种仁，含脂肪，蛋白质，是高营养成分的干果珍品。不仅可生食种仁，还可烤炸、盐腌和制作高级糕点和糖果。树体能产生树脂，用于油漆工业。干果另有药用价值，可用于内外伤止血、皮肤发痒、妇科病和治诸痢冷气、补气壮
五花扣肉(五花肉)
2023-10-23
五花扣肉(五花肉)：松滋市十大地方名菜之一。五花扣肉(五花肉)：菜品特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。
荞麦煎饼
2023-12-30
类别：风味名小吃主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。